板栗是很好吃的一種食材，雞肉又是一種很容易消化的肉食，可以把這兩種食材搭配在一起***成湯來喝，這樣就可以讓食物的營養價值提升，能夠讓食物的味道變得更加不錯，下面就給大家介紹一下板栗雞湯怎么燉好喝?

板栗和雞可以一起吃嗎

板栗和雞是可以搭配在一起吃的，板栗里面含有非常豐富的膳食纖維，蛋白質，糖分以及淀粉，還含有礦物質，不飽和脂肪酸，而雞肉里面含有尼克酸和黃連素，無機鹽，糖類，脂肪以及蛋白質，搭配在一起吃并不會相克，反而可以讓營養物質變得更加豐富，所以可以搭配在一起吃。

板栗雞湯怎么燉好喝

燉板栗雞湯需要準備雞肉以及板栗，先把雞宰殺好，剁成塊狀，然后再把雞放進高壓鍋里面，煮上10分鐘左右，把生姜切成薄片，倒進鍋中，然后再把板栗的外殼去除內膜去掉，自己在家里面***的時候，可以用開水把板栗燙上兩分鐘，然后用剪刀剪開就可以把板栗肉很輕松取出來，再倒進高壓鍋里面，煮上10分鐘左右，加入適量的味精，鹽巴煮一會兒就可以出鍋，這樣好吃的板栗燉雞湯就***好了。

板栗雞湯的營養價值

把栗雞湯的營養價值非常高，可以達到活血強精，補腎健脾養胃作用，因為里面還有維生素，脂肪以及蛋白質，因為腎虛出現腰膝酸軟問題，或者因為脾虛寒而引起慢性腹瀉問題，都可以適當的吃一些，達到強健筋骨作用。

栗子是一種味甘食物，健脾養胃的效果很好，又可以強壯筋骨，止血活血，而雞肉里面含有非常豐富的蛋白質，能夠被身體很好的消化以及吸收，適當的吃一些就可以達到很好的增強體力，強健身體的作用，能夠讓成長發育變得更好，對于月經不調，身體沒有力氣，疲勞以及營養不良等問題，也有很好的改善作用，身體虛弱患者以及老人就會更加適合。

板栗燉雞湯對于腎虛的人來說也是比較適合的，對于健康的人群來說也是一種非常美味的食物，可以給身體帶來的好處非常多，大家可以購買一些新鮮的板栗以及雞肉，根據正確的***來***，味道不錯，營養價值又很高，但是一次性也不要吃得太多，畢竟過多的食用只會給身體健康帶來危害。

板栗如何處理

板栗里面含有非常豐富的營養物質，吃的時候會讓人很頭疼，因為它的皮很硬很難剝，可以把板栗放到微波爐里面加熱，微波爐大家應該都有，加熱后板栗里面的水分就會被蒸發掉，變得很脆，這樣就會更容易剝開，如果想要用微波爐來加熱板栗，那么可以在加熱之前用刀或者剪刀，把它剪一個小口子，否則就很容易炸。

處理板栗還可以用開水浸泡，這樣煮出來的板栗味道也會非常香醇，對于小朋友老人來說會更加適合，板栗放到鍋里面之前，可以用開水浸泡5分鐘到10分鐘左右，泡的時候加入適量的鹽，起到軟化作用，板栗用鹽開水泡過以后，皮會變得比較軟，稍微用力就能夠很輕松的剝開。

還有一種處理板栗的***就是暴曬，可以把板栗放到太陽底下暴曬，可以讓它里面的水分被有效的蒸發，這樣子做板栗的皮就會變得比較脆，而且絨毛也能夠徹底的和果肉脫離，這種***處理以后的板栗能夠保存比較久的時間，***都是非常簡單的，只要學會了這種***，就不用再費很大的勁去摳板栗，能夠更加容易處理。

上面給大家介紹的就是板栗燉雞湯的***以及營養價值，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，板栗燉雞湯的***非常簡單，放到高壓鍋里面燉煮能夠更加節約時間，如果沒有高壓鍋，那么也可以使用普通的鍋子來燉，只是時間會更久一些，處理板栗的時候大家也可以使用妙招，這樣就可以更加輕松，不會浪費太久的時間，每一個人都可以有適當的吃上一些板栗燉雞湯，讓身體獲取充足的營養物質，讓健康情況變得更好。