之前寫了一篇《為什么說橘子是化痰止咳的“妙藥”？》，很多家長反饋，因?yàn)樽约液⒆硬幌菜幔碎僮油猓€有沒有其他水果可以用來給孩子止咳的。

這期咱們就來聊一聊我們?nèi)粘３Ｒ姷牧硪环N水果--梨，它在潤肺止咳方面的效果，并不比橘子弱，家中有孩子的家長，記得學(xué)習(xí)哦~

據(jù)《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利。”梨被譽(yù)為百果之宗，它含有約85%的水分、6-9.7%的果糖，1-3.7%的葡萄糖，0.4-2.6%的蔗糖，在每100g果肉中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克，還富含維生素ABCDE和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織健康，藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。

中醫(yī)認(rèn)為梨味甘、微酸、性偏涼，主要?dú)w肺、胃二經(jīng)，具有潤肺清熱、消痰降火、清胃瀉熱、養(yǎng)陰生津、滋腎補(bǔ)虛及潤腸通便等作用，是潤肺止咳的圣果。

我國民間有感冒時(shí)吃梨的習(xí)慣。那么是不是所有的感冒都適合吃梨呢？梨性偏涼，對于陰虛燥咳者有潤肺生津止咳化痰的功效，最為適合。在氣候干燥時(shí)，孩子患了感冒，常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有助于感冒盡快痊愈。

據(jù)報(bào)道，多吃梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒幾率要低，所以有學(xué)者把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，梨有潤肺生津的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。

講到這里，可能會(huì)有家長要問，既然梨有止咳的效果，為什么自家孩子會(huì)越吃越咳呢？

出現(xiàn)這種情況的原因，主要是家長沒有辯證，孩子一咳嗽就趕緊給孩子吃梨。

咳嗽有寒熱虛實(shí)之分，梨偏寒涼，有清熱作用，常用于溫?zé)岵⌒皞幓蜿幪摶鹜碌目人裕瑢?yīng)熱咳，不適用寒咳。寒熱咳嗽治療是相反的，如果孩子寒咳，再吃梨會(huì)助寒生濕，咳嗽很可能會(huì)更嚴(yán)重。

區(qū)分寒咳熱咳，可以從下面這些癥狀進(jìn)行辨別：

●寒咳：孩子舌質(zhì)淡，舌苔白，喉癢，痰稀薄色白，伴有頭痛鼻塞，流清鼻涕等癥狀，多為寒咳。

●熱咳：熱咳的孩子，舌質(zhì)紅，舌苔黃，喉嚨干痛，咳痰不爽，痰黃或稠粘，常伴有身熱、口渴等熱證表現(xiàn)。

孩子怎么吃梨最好？

孩子不像成人，孩子的各方面都需要細(xì)心顧護(hù)，所以上面說了很多梨的好處與禁忌，估計(jì)不少家長又犯了難：梨到底要不要給孩子吃呢？當(dāng)然可以吃，只不過要“吃對”。

●挑選適合孩子的品種。市場上梨的種類繁多，每種不僅口味不同，寒涼程度也有差異。我們常見的有下面這些品種：

鴨梨：糖度較低，清甜爽口，解油膩選它準(zhǔn)沒錯(cuò)。

雪梨：藥用價(jià)值最高，具有清心潤肺，止咳潤燥，潤腸利便的功效。

香梨：學(xué)名庫爾勒香梨，個(gè)頭較小，糖度高，香味濃，酥脆無渣，口感很好。

沙梨：果皮可入藥，清暑解渴，生津收斂。治干咳，熱病煩渴，汗多等癥。

京白梨：果肉淡黃白色，肉質(zhì)細(xì)軟，汁特多，味濃甜，品質(zhì)上等。

蘋果梨：也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃蘋果，肉質(zhì)松脆多汁，酸甜適口，有香氣。

豐水梨：最濃甜，果皮黃褐色，果肉細(xì)嫩多汁，味濃甜。

啤梨：啤梨是進(jìn)口西洋梨品種的統(tǒng)稱肉質(zhì)最為細(xì)膩柔軟，香甜多汁，果核極小。

不同種類的梨性寒程度也有所不同。我們常吃的鴨梨、香梨、貢梨就偏寒，而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨，則更為寒涼。如果孩子吃，要達(dá)到潤燥止咳的功效，一般就用雪梨。

梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，孩子體質(zhì)虛寒、脾胃較弱，應(yīng)該少吃。生吃的話一次吃半個(gè)以內(nèi)，一歲以內(nèi)的孩子吃1/4個(gè)即可。不能天天吃，這樣秋燥的天氣，一周也不要超過1次。梨有利尿作用，有寒涼傷脾，經(jīng)常尿床的孩子，就不要給孩子吃生梨了。

●煮熟吃更好。梨的吃法多樣，可生吃可熟吃，孩子食用，最好煮熟來降低其寒涼之性。熬秋梨膏、煮粥、煲湯水等，都是不錯(cuò)的選擇。

●和其它食物搭檔吃。梨性涼，烹調(diào)時(shí)可以和百合、蓮子、雪耳等滋陰清肺之品，或是和紅棗、枸杞、陳皮等補(bǔ)虛和中之品搭配著吃，功效更強(qiáng)。

梨可以直接食用，小嬰兒可榨汁飲用，也可以加工后服用，如以梨為主原料加工成的秋梨膏、秋梨汁、梨膏糖等均有市售。下面介紹幾種家庭里易于操作的吃法：

（1）燥熱咳嗽：梨1個(gè)，蜂蜜60g。將梨挖洞，去梨核，裝入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1～2次。

（2）風(fēng)熱感冒咳嗽：梨1個(gè)，清水洗凈，連皮切碎，加冰糖煮成水喝。每日服用2次。

（3）咳嗽痰黏難咳：梨1個(gè)，瓜蔞皮1只，將梨挖洞，裝入瓜蔞皮末，用面粉裹上，燒熟吃。

（4）咳嗽陣作：雪梨1個(gè)，杏仁10g，白砂糖30～40g，加清水500mL，隔水蒸熟吃。

（5）咳嗽納差：梨1個(gè)，清水洗凈，連皮切碎，與大米同煮為梨粥。每日服用2次。

由于梨屬于偏寒的，所以家長在給孩子吃梨前，一定要先注意以下禁忌事項(xiàng)：

1.梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

2.梨含果酸較多，胃酸多者，不宜多食。

3.梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃。

4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患兒不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

5.梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎用。

6.梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。

7.梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

8.用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。