最近天天加班，內心是崩潰的昨天晚上到家已經12點多了雖然困，但還是選擇給自己安排一頓夜宵打開冰箱，發現有培根和金針菇就決定來一份金針菇培根卷只需要一個平底鍋，十幾分鐘就做好了，好吃到沒朋友現在就教你做這道快手又美味的金針菇培根卷沒時間做飯的小朋友一定要學會哦
By孫大爺的小吃部【豆果美食官方認證達人】
用料金針菇350g培根9片生抽15ml蠔油15g郫縣豆瓣醬15g蔥15g蒜15g白胡椒2g糖5g做法步驟1、金針菇洗凈，培根對半切成兩片，蔥蒜切末。
2、用培根卷住金針菇，并用牙簽固定
3、調醬汁：糖5g，蠔油15g，生抽15ml，白胡椒粉2g，并加入適量水，攪拌均勻
4、鍋中加油燒熱，放入蔥蒜末爆香，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油
5、加入金針菇培根卷，煎至雙面焦黃
6、澆上醬汁，蓋上鍋蓋燜一下，讓金針菇吸收醬汁的味道，5分鐘后翻面，關火，再燜2分鐘
7、出鍋，完成
小貼士1、如果有時間，還是用五花肉卷金針菇，更好吃，每次吃燒烤必點2、這個菜偏咸，特別下飯，如果沒飯，建議郫縣豆瓣和生抽的量減半3、吃的時候記得把牙簽吐出來
金針菇的營養功效1.促進智力發育
金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。
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