用的水煮出來的粥是綠色的有毒嗎1用的水煮出來的粥是綠色兩種因為，需按照情景來確定能否有毒：
1、花青素感化無毒即使用少許富含花青素的紫薯、紫甘藍來煮粥，大概展示綠色的局面，由于花青素是一種水溶性色素，遇到堿性水會變藍或綠，而遇到堿性水則會形成赤色，而凡是用的自來水是堿性水，所以用紫薯煮粥就會有藍綠色的粥，這是很平常的局面，不妨釋懷食用。
2、水質(zhì)有毒普遍來說，家常煮粥都是用的自來水，而自來水都是過程自來水處置廠凈化、殺菌后消費出來的適合相映規(guī)范的供人們生存、消費運用的水，其適合《國度生存飲用水關(guān)系保健規(guī)范》，是不妨釋懷飲用的，但即使運用的水仍舊蛻變了還用來煮粥則大概引導粥里細菌等微底棲生物毒素，進而激勵食品性酸中毒的妨害。
熬粥堿多了發(fā)苦吃了有毒嗎2沒有毒，不過口感不好。
食用堿放在粥里不妨減少煮粥速率，普及粥品的光彩和粘稠度，但即使放多久就會爆發(fā)辛酸味，不妨偶然食用，并不會酸中毒，但假如長久吃多的話，食堿能對食品中的維他命b1、b2和維他命c爆發(fā)較強的妨害效率，同聲會感化人體對某些礦物資的接收和運用，所以不行亂用。
粥二次加熱有毒嗎3沒有毒。
煮多了粥吃不完的情景下，須要放到冰箱冷藏室里密封生存，但二次食用前，粥是冰冷的，對于胃腸消化功效不好以及不許吃冰冷食品的人來說，最佳舉行二次加熱，而從新加熱的進程不只不妨殺菌殺菌，還能制止吃冰粥***胃腸不快。
但要提防加熱之前查看粥食的濃稠度，如粥食較為濃稠的話，最佳加一點水，以制止加熱后粥焦糊。
粥糊了有毒嗎4粥糊了普遍不會感化身材安康，仍舊不妨吃的。
粥糊底了、有煙味是由于稻米燒焦碳化而惹起的，而碳不會與人體內(nèi)的物資爆發(fā)底棲生物和化學反饋而形成食品酸中毒大概激勵病癥，對安康沒有鮮明感化，不妨吃，不過口感、滋味不好，倡導煮粥用水燉鍋或電砂鍋，制止粘鍋糊底，即使是用普遍鍋煮的話，等粥著花了就要不停地攪動，從來連接約10秒鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
