大師好我是小董，歡送關(guān)心小董美味。

炒餅是一種保守面食，朔方地域主食品的一種，多見于山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細(xì)條或絲狀，而后加油爆炒而成。分素炒和肉炒。

朔方人愛好吃炒餅，即日小董給大師瓜分一個(gè)家常炒餅的做法，三塊錢這么多，夠三部分吃的，實(shí)惠甘旨又好吃。底下一道跟小董看下吧。

【重要食材】炒餅，果兒，

【配料】蔥花，大白菜，

【調(diào)料】鹽，十三香，糖，油，老抽，生抽

【簡(jiǎn)直辦法】：

1、碗中打入3個(gè)果兒，用筷子打散備用。切點(diǎn)大白菜絲，切點(diǎn)蔥花備用

2、鍋中倒入油，油熱之后倒入果兒液，略微凝結(jié)一下在翻炒，放入蔥花

3、果兒定型后放入餅絲，大火趕快翻炒，炒半秒鐘安排，放點(diǎn)生抽，再連接炒十幾秒，放入大白菜，將大白菜炒至斷生。

4、將大白菜炒至斷生后放入生抽，再加點(diǎn)老抽上色，放半勺鹽，半勺十三香，在少放點(diǎn)糖，如許給它翻炒入味就不妨了，出鍋前再淋入點(diǎn)油

如許一起大略的家常炒餅就做好了。做法特殊大略，愛好的伙伴不妨在教試一下。

【小貼士】

1、切的大白菜絲不妨運(yùn)用包菜大概是豆芽都不妨按照部分喜好增添

2、炒餅不妨素炒也不妨用肉絲，愛好吃肉的伙伴不妨運(yùn)用肉絲炒。

上頭引見的那些即是小董做家常炒餅時(shí)運(yùn)用的本領(lǐng)和本領(lǐng)，即使大師再有其它好的看法或辦法，都不妨在指摘區(qū)留言計(jì)劃。