死亡時(shí)間不長(zhǎng)還是能吃的。
鮑魚(yú)是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材，其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮味濃郁，是極為珍貴的海產(chǎn)品，如果鮑魚(yú)在冰箱的死亡時(shí)間在一天左右，并且在沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)的話，一般還是可以繼續(xù)食用的，食用時(shí)注意下清洗消毒、烹飪***一般不會(huì)有什么大問(wèn)題的，但是如果死了兩三天的話，鮑魚(yú)體內(nèi)會(huì)繁殖大量的細(xì)菌，繼續(xù)食用的話，極有可能對(duì)身體造成傷害。
鮑魚(yú)如何判斷死沒(méi)死2鮑魚(yú)是海洋食用貝類，判斷是否死亡可以用以下幾種***鑒別：
觸碰活鮑魚(yú)對(duì)觸碰比較敏感，試探性的用手戳一戳鮑魚(yú)的裙邊，活鮑魚(yú)會(huì)反射性收縮。
撒鹽鹽對(duì)活鮑魚(yú)會(huì)產(chǎn)生一定的***性，活的鮑魚(yú)接觸到鹽后會(huì)活動(dòng)。
翻轉(zhuǎn)活鮑魚(yú)較為有生氣，將鮑魚(yú)腳朝上翻過(guò)來(lái)后，活鮑魚(yú)會(huì)盡量將身體翻回來(lái)。
怎么判斷鮑魚(yú)死了多久3聞味道剛死不久的鮑魚(yú)聞起來(lái)沒(méi)有明顯的特殊味道，和普通鮑魚(yú)差不多，但是如果死亡很長(zhǎng)一段時(shí)間的話，鮑魚(yú)會(huì)產(chǎn)生難聞的腥味、臭味，這樣的鮑魚(yú)是不能吃的。
捏鮑魚(yú)肉剛死的鮑魚(yú)肉顏色還是較新鮮的，捏起來(lái)有彈性，這樣的鮑魚(yú)經(jīng)過(guò)烹飪等步驟處理后還是可以吃的，但若鮑魚(yú)肉顏色發(fā)黑發(fā)暗，捏起來(lái)比較緊硬的話，則說(shuō)明鮑魚(yú)已經(jīng)死了一段時(shí)間了。
鮑魚(yú)怎么燉湯比較好喝4推薦將鮑魚(yú)與竹蓀一起燉湯，竹蓀味甘，有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳的功效，與鮑魚(yú)搭配燉湯十分合適。具體步驟如下：
1.準(zhǔn)備鮑魚(yú)5-10只，適量竹蓀，排骨300-500g，少量鹽、雞精。
2.排骨冷水焯過(guò)后，洗干凈放入鍋中加水燉爛熟。
3.將竹蓀頭去掉，放入水中浸泡10-15分鐘左右，將泡過(guò)的竹蓀翻入沸水中燙30秒，然后撈出翻入涼水中濾過(guò)備用。
4.鮑魚(yú)除掉內(nèi)臟，加適量鹽揉捏去腥，然后清洗干凈。
5.把燉熟的排骨湯倒入鍋中，放入鮑魚(yú)煮5分鐘左右，再加竹蓀、鹽等調(diào)料燒熟即可。
