黑米熬多久能熬爛1跟烹調的廚具備關。

1、即使是用砂鍋煮黑米粥的話，其火力較小，以文火煮制，食品熟的慢少許，但口感養分好，煮制功夫在2-3鐘點安排不妨熬爛黑米粥。

2、即使是用壓力鍋熬黑米粥的話，其壓力大，能普及水的沸點，加速食品的煮熟速率，普遍熬煮30秒鐘就能讓黑米很爛了，并且口感好吃。

3、假如用普遍鍋子熬黑米粥，則須要1鐘點安排本領熬好，不只速率對立較慢，并且并不許熬煮到很爛的水平，最佳是煮好后，不開鍋蓋燜10秒鐘安排。

黑米沒泡就徑直煮了能吃嗎2能吃。

黑米沒泡的話，因為其外部有一層堅忍的種皮，不簡單煮爛，徑直煮會比擬費功夫，并且假如沒有實足煮熟的話，也不好消化，吃多了簡單展示腹痛、下泄、消化不良的局面，倡導煮之前將黑米充溢浸泡2-3鐘點安排，使黑米接收潮氣伸展，變軟，進而更簡單煮爛。

浸泡過的黑米煮飯多久能熟3按照黑米的量，30秒鐘-1鐘點不等。

泡過的黑米用來煮飯會對立要快少許，普遍煮制的功夫和煮平常的米飯出入不大，但要泡到米粒漲發的水平，以用手捏著米粒，不妨捏碎為規范，就不妨淘洗煮飯了，普遍米飯量200克以內的話，大概30秒鐘能煮熟，但到了一斤的量，則須要1個鐘點本領熟。

如何決定黑米熟了沒41、看表面黑米沒熟臉色深黑，并且米粒完備，沒有迸裂開的局面，熟了的話，在高平靜潮氣深刻的效率下，黑米臉色對立淺少許，并且會伸展開裂，煮飯的話，開裂水平小少許，煮粥則是實足裂開米花的狀況。

2、聞香味黑米中含有氨基酸酸、卵白質、小粉等物資，熟了的話會分散一股濃香的米香味，沒熟的話，沒有特出香味。

3、嘗口感沒熟的黑米和用飯一律有夾生的口感，但熟了的黑米也不會像大米飯一律軟糯，即使是煮黑米飯的話，口感略微偏硬，但不會黏牙，而煮粥則是以軟爛為好。