食材清單
茶樹菇100g雞肉400g蒜苗50g蒜瓣5個干辣子3/5個姜片3片生抽1小勺食用油過量烹調辦法
辦法1
干茶樹菇，剪去根部。
辦法2
用清水清洗塵埃，不要過渡浸泡
辦法3
采用清遠雞，肉質滑嫩，斬小塊
辦法4
蒜瓣切小塊，姜切成小片、干辣子幾個、蒜苗葉子和蒜桿子劃分。
辦法5
熱鍋下油，放入蒜瓣、姜片、干辣子，爆出香味。
辦法6
倒入雞肉，煸炒至微黃
辦法7
倒入瀝干潮氣的茶樹菇
辦法8
再倒入蒜桿子
辦法9
介入生抽一匙羹，加過量鹽炒30秒。
辦法10
介入過量水，?提防：即使不喝湯加這么多水燜15秒鐘既可。
辦法11
?想喝湯的不妨多加水，沒過菇肉自己。燉20秒鐘，茶樹菇滋味出來很鮮！湯很好喝。
辦法12
燉好后，介入蒜苗葉子，煮20秒就不妨啦！
辦法13
結果出鍋，特殊新鮮！
辦法14
夏季喝點湯好
