天熱了，胃口也沒那么好，做一個有滋有味的肉菜，幫你找回好胃口～大棒骨加上豆瓣醬一道燉，卵白質和發酵過的醬香貫串，爆發怪僻的化學反饋，燉出香濃好味道～
By薇·妙味道【豆果美味官方認證達人】
用料帶種豬棒骨800g豆瓣醬1勺清燉蝦醬2勺料酒1勺大料2個蔥3根姜1塊蒜4瓣
做法辦法1、這道菜用到的食材
2、豬棒骨清水浸泡半鐘點安排，泡出血水
3、冷身下鍋，焯出血末
4、倒出血水清洗純潔
5、蔥姜蒜處置好
6、鍋內倒入過量油，炒香蔥、姜、蒜、大料
7、豬棒骨也下鍋一道炒香
8、倒入料酒去腥
9、介入清燉蝦醬上色
10、再介入一勺豆瓣醬，炒至棒骨上色
11、介入過量清水
12、蓋上鍋蓋大火煮開轉小火燉45秒鐘安排
13、這是燉好的格式～是否很想吃呀
14、裝盤開吃吧～
小貼士豆瓣醬和蝦醬本就含有鹽，以是不須要特殊再加鹽，愛好吃辣的伙伴，不妨在配料中加一些辣子～
做菜好吃都有本領，我的每道菜都有小妙招，大師探求“豆果”不妨徑直察看我的菜譜！
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