春天來啦！尖尖的春筍當(dāng)務(wù)之急的破土動工而出，撲向春的襟懷！做為一枚非典范吃貨，拿著鍋鏟等在一面，這畫面感，嘿嘿這兩天上海的太陽很給力，帶著情緒也帶上了陽光?的暖意，一概不許相左這春的滋味啊！春風(fēng)-白居易東風(fēng)先發(fā)苑中梅，櫻杏桃梨程序開。薺花榆莢深村里，亦道東風(fēng)為我來。此菜難度又是低級，嘿嘿，簡直不好道理設(shè)置為中級啊～

ByEllen.八帶魚殷

用料春筍500克蒜2瓣食用油2勺生抽1勺蠔油一些鹽3克方糖半勺老抽1勺小蔥一些姜一些

做法辦法1、菜場買了4根春筍，忘懷照相了，網(wǎng)上扒一張吧和我買的差不離了～

2、把春筍筍衣拋掉，白白的筍肉一剖為二，介入冷水煮15～25秒鐘，此為去除春筍中對胃黏膜有***性的難溶性草酸，同聲可提高口感！

3、煮好后用冷水清洗一下，切成小段

4、起鍋、燒油（略微多一點油更香）、爆香蔥姜蒜、加一點方糖（部分口胃不喜過甜，加了一點點），放入洗好的春筍爆炒，介入老抽、生抽和蠔油翻炒后介入60ml水，蓋上鍋蓋燜2秒鐘，之后大火收汁即可！

5、出鍋，散上小蔥裝飾一下，GO～

小貼士春筍確定確定要多煮～快出鍋時加一點點大油更香～飄過～

春筍的養(yǎng)分工效1.化痰止渴

對喉嚨部有杰出的潮濕和物理調(diào)節(jié)效率，利于于限制炎癥治愈，并能廢除限制癢感，進而阻斷咳嗽曲射。

2.消食

春筍無助于于胃液的滲透和食品的消化，宜于調(diào)節(jié)茶飯積滯證。

3.補血益氣

符合血色沒有光彩，遺失紅潤、動作寒冬的人群。

4.明目

春筍中含有充分的維他命A，維他命A斗眼睛的發(fā)育有格外要害的效率，合成網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物資。

5.健脾

春筍實用于個性薄弱，運化綿軟所致的脘腹脹滿，大解溏泄，食欲頹廢，肢倦乏力等癥。

6.養(yǎng)顏保護皮膚

春筍含有胡萊菔素，無助于于保護皮膚細(xì)胞構(gòu)造平常性能，***皮膚推陳出新，維持皮膚滋潤細(xì)嫩。

做菜好吃都有本領(lǐng)，我的每道菜都有小妙招，大師探求“豆果”不妨徑直察看我的菜譜！

愛好這個菜譜牢記保藏、關(guān)心哦！歡送鄙人方留言瓜分您對這道美味的倡導(dǎo)。