腸粉保守的創(chuàng)造辦法是用陳米研磨成米漿，再加上澄白面、玉蜀黍小粉、紅薯粉依照確定的比率攙和后調(diào)制而成。再用加以其余調(diào)味料就能創(chuàng)造出好吃的腸粉了，這種創(chuàng)造辦法比擬攙雜，然而做出來的腸粉滋味和口感都很不錯。
拓展材料：
腸粉是一種廣東特殊馳名的漢族保守小吃，屬于粵菜系，源于唐朝時的瀧州（今廣東羅定市）。腸粉分門別類只能按其創(chuàng)造辦法來分別，普遍用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是徑直蒸的，常常是用抽斗式腸粉。
腸粉并不許用場合來分別，由于各地商家城市按照本地商場，逢迎賓客口胃，安排風(fēng)韻，城市在腸粉前加受騙地都會稱呼，如廣州的會稱為廣州西關(guān)腸粉，潮州的會叫作潮州腸粉。依照如許的分別本領(lǐng)，那世界會罕見百種腸粉，并不科學(xué)。由于一切腸粉本來都是羅定腸粉的一種。
