面條這種食品發源于華夏，仍舊有了四千有年的創造食用汗青了。華夏是生人現存于今最早創造面條這種食品的場合，在2015年，高新科技學家在青海喇家村里創造了暴露在石頭表面的面條。在1400年前的《齊名要術》一書中，初次記錄了創造面條的本領。
我國各地對于面條的美味特殊多，比方說北京的炸醬面、山西的刀刀削面、陜西的油潑面、蘭州的蘭州牛肉拉面、黑龍江的烤冷面、浙江的蔥油面、香港的撈面、貴州的豆花面之類。創造這種美味自己的面條是用豆類大概谷物的白面加水研磨、揉成面團之后，再壓成片大概條的一種食品，吃起來勁道爽口，是我國的重要食品之一。
