By洛洛寶物9
用料
雞爪1000g
鹽一些
大蔥一根
姜過量
料酒一勺
大料2個
桂皮小批
香葉3片
干辣子一些
花椒一些
生抽2勺
老抽一勺
做法辦法
1、雞爪買還家，洗凈，泡水半鐘點
2、冷身下鍋，加姜片料酒，少于白醋，水開焯水兩秒鐘
3、給雞爪去指甲
4、撈出，晾干水，加老抽香葉，蔥段給雞爪做個推拿，靜置一個鐘點
5、鍋內加油，炸雞爪，放入雞爪確定要蓋好鍋蓋，小火炸至焦糖金***撈出
6、炸好雞爪放入冰水中浸泡，三個鐘點之上，
7、鍋內加香葉，蔥段，大料，桂皮干辣子炒出香味，放入雞爪，一勺消耗汽油，兩勺老抽，兩勺生抽，少于方糖，頓半鐘點
8、出鍋
小貼士
這個辦法很要害，虎皮好不好就在這一步
雞爪的養分工效
1.祛脂降壓
雞爪能軟化和養護血管，有貶低人體中血脂和膽固醇的效率。
2.養顏保護皮膚
雞爪鞏固皮膚張力、取消皺紋的工效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅，對于血液、核心神經和免疫性體例，頭發、皮膚和骨頭架子構造以及腦筋和肝、心等臟器的發育和功效有要害感化。
做菜好吃都有本領，我的每道菜都有小妙招，大師探求“豆果”不妨徑直察看我的菜譜！
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