牛肉燉了三個鐘點不爛如何辦11.換壓力鍋燉：即使是用普遍氣鍋燉了三個鐘點還沒有純熟，倡導換成用壓力鍋，燉半鐘點安排。壓力鍋運用鍋內高壓，加熱的溫度不妨到達120度安排，更簡單將牛肉燉爛。

2.介入紅酒、蜂蜜：牛肉燉了三個鐘點不爛，不妨試驗不妨介入少許紅酒進去，連接燉20秒鐘安排，而后出鍋時介入過量的蜂蜜，不妨令牛肉燉爛少許。

3.介入山楂或米醋：牛肉的肌肉纖維比擬粗硬，介入少許山楂大概米醋，個中含有堿性物資，不妨將牛肉的肌肉纖維軟化，更簡單燉爛。

4.制成肉干：即使牛肉簡直燉不爛，不妨切成小塊大概撕成肉絲，介入辣子、芝麻等調味料炒制一下，而后制成牛肉干食用。

牛肉如何燉才嫩才爛2想要牛肉燉出來又嫩有軟爛，須要提防底下幾個點：

1.采用嫩牛肉：普遍小牛的牛肉嫩，而老牛的肉質則特殊的緊實，大概燉三鐘點也很難燉爛，所以買牛肉的功夫確定要擦亮眼睛抉擇。

2.出鍋前放鹽：燉牛肉即使先放鹽了，肉普遍很難燉爛。倡導不妨在燉好了再放鹽，如許牛肉吃起來會更香，風韻更足，而且爛的也更快。

3.一次加夠水：燉牛肉確定要一次加夠水，半途加水會引導肉質不夠軟爛。

4.大火燒開，小胡慢燉：燉牛肉確定要先用大火炬水給煮開，而后再小火漸漸地燉，如許本領煮出牛肉的鮮香。不許從來開大火，簡單把水煮干。

牛肉餡蒸15秒鐘能熟嗎3牛肉餡的包子大概餃子，即使個兒沒有特殊大（勝過半斤一個就算大），普遍蒸鍋中的水燒開之后，蒸15秒鐘是不妨熟的。

牛肉做餡料時，普遍城市剁的特殊碎，所以不管是做包子仍舊做餃子餡，蒸的功夫和普遍的葷餡一律，上汽之后蒸15秒鐘安排就熟了。然而即使牛肉餡包子特殊大，則倡導多蒸5-10秒鐘，保證蒸熟。

牛肉和韭菜能一道吃嗎4牛肉和韭菜不妨一道吃，然而不宜一道吃太多。

龍蝦和韭菜并不相克，市情上牛肉炒韭菜、韭菜牛肉餡包子/餃子等也是很罕見的，以是二者是不妨一道吃的。

然而牛肉性熱，韭菜性溫，二者一道吃多了簡單減少體內的炎熱之氣，輕者大概引導身材炎熱、口渴想喝水，重要的大概引導喉嚨腫痛、鼻塞、長痘、上火。所以牛肉和韭菜一道吃的功夫確定要遏制食用量，不行一次吃太多。