有。

花膠在市面上是存在假的，花膠是一種營養價值很高的食物，由石首魚類和鰻魚類的魚鰾制成的干制品，其有被譽“海洋人參”的美稱，與魚翅、燕窩齊名。

但是其產量不高，并且相對來說在市場上的價格也比較昂貴，市場上的需求量也比較大，會有不良商家為了謀取利益，從而***假花膠。

花膠制假也并不是很難，可以用其他的魚鰾***，不是很懂花膠的人是難以分辨的，所以市面上還是存在假花膠的。

有好有壞，需要自己鑒別。

網上的花膠也是存在著真的，并不能說網上的花膠就不靠譜，但是網絡上的花膠魚龍混雜，商品也是非常多的，所以在購買的時候需要仔細甄別。

建議在網上購買花膠的時候，盡量是選擇品牌、靠譜、得到認證的商鋪，這樣才能夠最大限度的保證花膠的真，并且若是不是真品，其還可以有靠譜的售后。

建議不要購買三無產品的花膠，或者是也不要貪圖便宜，購買價格低廉的花膠，這樣很大可能會購買到假花膠。

1、不透光為假：花膠最基本的特征是透光，真正的花膠是呈現出淡黃色的半透明狀，而花膠沒有通透度，在燈光的照射下也不透光的話，那么其為假。

2、無紋路為假：真正的花膠其都會有清晰細膩的紋路，尤其是年數越長的花膠，紋路越明顯，而沒有紋路的話則是假花膠。

3、沒有纖維為假：真正的花膠含有豐富的膠原蛋白，是有彈性纖維的，所以會有藕斷絲連的感覺，而沒有纖維的花膠則是假的。

4、沒有粘連性為假：真正的花膠放在水中浸泡，是連接在一起的，而有的假花膠放在水中浸泡一段時間后，就會變得軟爛不成型。

不一定。

花膠不能夠只看燉煮的時間來判定真假，還是需要多方面的結合判斷，燉煮時間長的話，可能是由于燉煮的方式和花膠的品種而導致的。

其次也可能是因為花膠的大小有關，花膠比較大的話，那么其燉煮的時間也會要比較長；也有可能是因為花膠沒有泡水等原因。