新鮮的薄荷葉有很多種吃法，其可以作為配料搭配食用，也是可以做成菜、粥、甜點等食物一起食用。
新鮮薄荷葉在吃法上其實沒有什么明顯的禁忌，一般來說只有在食用新鮮薄荷葉的時候需要注意的幾點：
1、處理干凈：薄荷葉是一種比較低矮的植株，新鮮薄荷葉在烹飪食用之前，一定要將其清洗干凈之后再食用。
2、不宜用量過度：其次就是新鮮的薄荷葉用量不宜過多，無論是哪種食用方式都是不可以的。
3、晚上不宜多食：因為薄荷葉是具有一定的提神醒腦的功效，在晚上的時候不要多吃，容易影響睡眠。
薄荷的毒副作用2若是正常的食用薄荷，其一般是不會有什么毒副作用的，若是不科學食用的話，則有可能會出現以下的毒副作用：
1、中毒：薄荷中的薄荷腦、薄荷醇、薄荷油等成分是會影響哺乳動物的神經系統的，其有一定的麻痹作用，過量食用的話可能會出現呼吸麻痹等中毒反應。
2、腸胃不適：因為薄荷是一種涼性的食物，過多的食用也容易***到腸胃健康，可能會出現脘腹脹滿、食欲減退等胃腸道癥狀。
3、心血管系統：因為薄荷具有一定的降低心率、血壓的作用，所以過量的食用的話，可能會引起心血管系統的不適癥狀，例如心率過緩等。
薄荷葉能嚼著吃嗎3可以。
薄荷葉是可以直接嚼著吃的，其薄荷的芳香氣味會充斥在口腔，起到的提神醒腦的作用更為強烈。
但是需要注意的是薄荷葉直接嚼著吃的話，一定要將表面的灰塵清洗干凈再食用，為了衛生安全的話，建議可以用熱水焯一下再食用，也是有利于人體健康的。
薄荷葉能去痘痘嗎4不可以。
薄荷葉本身是沒有祛痘的作用，無論是內服還是外用，其都不能對痘痘有所改善，薄荷主要是有清涼止癢、消炎止痛的作用。
而痘痘主要是因為皮脂分泌過多而導致的，所以薄荷葉對于痘痘的幫助不大，其敷臉的話只能起到消炎止癢的作用，建議去痘痘的話，可以先去醫院檢查根本原因，再對癥下藥。
