鵝蛋是家禽鵝生下的卵，個(gè)體比較大，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值都比較高，一般人群均可食用，味甘性溫，一般四季都有的，并不會(huì)受季節(jié)影響，所以鵝蛋一年四季都是可以吃的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高。
鵝蛋什么樣的人不適合吃2肝炎病人鵝蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇，這些物質(zhì)都需要在肝臟中代謝，而肝炎病人的肝臟功能比較差，吃鵝蛋后容易加重其胃腸道負(fù)擔(dān)，從而誘發(fā)或者是加重肝炎病人的病情。
鵝蛋過(guò)敏者一般人群食用鵝蛋是不會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏的，但對(duì)于鵝蛋過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)，食用鵝蛋之后是很容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉、瘙癢以及起紅疹等不適癥狀發(fā)生的，不利于人體的健康，所以鵝蛋過(guò)敏者要忌食鵝蛋。
體質(zhì)燥熱者鵝蛋屬于一種溫性的食物，過(guò)量食用容易加重人體體內(nèi)的燥熱之氣，從而可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火的癥狀，體質(zhì)燥熱者食用之后，容易導(dǎo)致上火的癥狀發(fā)生，所以體質(zhì)燥熱者要適量食用鵝蛋。
鵝蛋一天什么時(shí)候吃最好3沒(méi)有特定的最佳使用時(shí)間。
鵝蛋作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的蛋類，一般來(lái)說(shuō)是沒(méi)有特定的食用時(shí)間的，早、中、晚均可適量食用，但要注意由于鵝蛋性溫，不宜食用過(guò)量，食用過(guò)量容易加重人體的體內(nèi)的燥熱之氣，從而可能會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。
通常來(lái)說(shuō)人們喜歡把鵝蛋作為早餐食用，因?yàn)轾Z蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素等成分物質(zhì)，可以為人體補(bǔ)充一天的能量。
吃鵝蛋的禁忌是什么4不宜食用過(guò)量。
雖然說(shuō)鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值都比較高，但是鵝蛋性溫，過(guò)量食用容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火的癥狀，從而可能會(huì)引起瘙癢、紅腫等不適癥狀，對(duì)人體的健康造成傷害，所以吃鵝蛋的時(shí)候，一定要注意食用量，不宜過(guò)多。
一般建議正常人一天吃1-2個(gè)鵝蛋，用來(lái)滿足人體的日常能量需求即可，避免對(duì)人體的健康造成威脅。
