塊莖（塊莖類蔬菜有哪些）

蘭花何謂塊莖、花葶與花序？

何謂塊莖？

塊莖也是一種變態的莖，呈塊狀，生于地下，通常肥厚、肉質，也有貯藏養分和水分的功能，以及行無性繁殖之用。它通常無節，但有芽和芽眼。

何謂花葶與花序？

花葶也稱花莛或花莖，就是生花的莖，古籍上也叫“箭”或“夷”。一般說來，在常態下無莖或莖很短的植物，只在開花期長出長莖而且莖上生花的，這種莖就叫花葶，如圍蘭；通常有莖的植物，在開花期從莖的節上長出的花枝，則稱花序。花序是指花在花枝上的排列方式。

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