一般需要8-10分鐘。
鮑魚粥的鮑魚一般煮8-10分鐘就熟了，這樣鮑魚的味道鮮，營(yíng)養(yǎng)和口感都是比較不錯(cuò)的，若是個(gè)頭比往常大一些的話，可以適當(dāng)?shù)亩嗾?-2分鐘，但是不宜蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免其中的營(yíng)養(yǎng)成分流失過(guò)多，且肉質(zhì)會(huì)變老，在食用口感上沒(méi)有了細(xì)膩、Q彈的口感。
鮑魚粥鮑魚用焯水嗎2一般建議焯水。
鮑魚是一種海鮮，具有一定的腥味，在用來(lái)熬粥時(shí)，一般建議焯水處理，能夠在一定程度上減少腥味，提高人體食欲，且這樣熬出的鮑魚粥味道鮮，口感濃郁，當(dāng)然，也可在粥中加入適量的蔥姜、料酒，也能起到去腥、提鮮的作用。
鮑魚要冷水還是熱水焯水3一般用熱水焯水。
鮑魚在焯水時(shí)一般建議用熱水，因?yàn)槔渌趟臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這個(gè)過(guò)程中鮑魚的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所流失，且肉質(zhì)也會(huì)出現(xiàn)老化、變硬的情況，再用來(lái)熬粥的話，其口感沒(méi)有細(xì)嫩、Q彈感，而熱水焯水能夠最大程度上保留其營(yíng)養(yǎng)成分，還能起到去腥的作用，只是需注意時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般控制在1-3分鐘之間。
鮑魚粥什么時(shí)間放鮑魚4建議在米粥快做好的時(shí)候放入。
在***鮑魚粥時(shí)，鮑魚和大米是不用同時(shí)熬粥的，不然鮑魚烹飪的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其口感會(huì)變得老硬，且其中的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大部分流失，一般來(lái)說(shuō)，建議在米粥快做好時(shí)放入，接著還可加入其他的肉類、蔬菜等材料，能夠豐富米粥的營(yíng)養(yǎng)和口感。
