適量吃可以。
苦瓜炒蛋適量吃的話是可以減肥的，因為苦瓜中含有豐富的膳食纖維，進入人體后能夠促進腸胃蠕動，從而***胃酸分泌，幫助食物的消化與吸收，起到一定的減肥效果，其次，苦瓜炒蛋的熱量并不高，每100克苦瓜炒蛋中含有98大卡的熱量，另外，適量的吃苦瓜炒蛋還有清熱解毒、增加食欲等作用。
苦瓜炒蛋可以放耗油嗎2可以。
耗油是一種炒菜中常見的調味品，具有提鮮、增味的效果，在苦瓜炒蛋時是可以適量的放入的，并不會有食物相克反應，也不會對食材原本的口味有所影響，只是需注意耗油的用量，一般一蓋子即可，以免過多導致苦瓜炒蛋味道過咸，進而影響食物口感，且耗油放多了的菜品看上去黑黑的，食用外觀也有一定的影響。
天天吃苦瓜炒蛋好嗎3并不建議每天吃苦瓜炒蛋。
苦瓜炒蛋雖然營養(yǎng)豐富、口感清爽可口，但是苦瓜炒蛋是不建議每天食用的，因為苦瓜從性質上來說，是一種寒涼食物，長期食用的話，會增加人體寒涼之氣，進而導致體內寒氣過甚，引起腹瀉、手腳冰涼等不適情況，對自身健康有一定的影響，一般建議一周食用2-3次苦瓜炒蛋即可。
苦瓜炒蛋怎么做不苦4苦瓜就如同它的名字一樣有一股濃郁的苦味，用來炒蛋時不處理的話，會導致食用苦味過濃，進而影響人體的食欲，一般可用以下處理：
焯水苦瓜味道苦主要是因為其中的苦味素，若是在炒蛋之前，將苦瓜焯水處理，那么能夠在一定程度上去除苦味素，從而降低苦味，一般建議焯水時間在2-3分鐘，以免過長營養(yǎng)物質流失過多。
浸泡鹽水也可在炒苦瓜之前將苦瓜切片，放置在鹽水中浸泡一段時間，大約5-10分鐘，不僅能夠去除其中的苦味素，還能起到一定殺菌消毒的作用，使翻炒出的苦瓜色香味俱全，從而提高人體食欲。
