★白山特產(chǎn)★
人參
中國(guó)綠色有機(jī)谷·長(zhǎng)白山森林食藥城
長(zhǎng)白山峰巒疊嶂，林海蒼茫，以其資源的豐富和景色秀麗而聞名于世。其豐富的特產(chǎn)世代哺育著大山里的我們，人參就是長(zhǎng)白山賦予人們最珍貴的禮物。
白山市地處長(zhǎng)白山腹心地帶，域內(nèi)的撫松縣被譽(yù)為人參之鄉(xiāng)，是人參的主要產(chǎn)地，那里的撫松紅參曾獲得世界金獎(jiǎng)。
悠久的歷史在這片土地上傳承著神秘的人參文化。現(xiàn)如今，人參早已成為人們來(lái)白山不能錯(cuò)過(guò)的特產(chǎn)之一。那么，關(guān)于人參你了解多少呢？今天咱們就一起聊聊關(guān)于人參的故事吧。
一、關(guān)于人參
人參，被稱(chēng)為“百草之王”。是一種古老的五加科自然草本植物，被稱(chēng)為珍稀植物的活化石，在地球上，人參的歷史甚至比人類(lèi)的歷史還要久遠(yuǎn)的多。
稱(chēng)為“人參”，是因?yàn)樗拈L(zhǎng)相十分相似于人的“身”形。除此之外，它還有諸多的別名，如黃參、血參、人銜、鬼蓋、神草、土精、地精、海腴、皺面還丹等，多達(dá)170多個(gè)，是世界上名稱(chēng)最多的植物。
二、人參功效
在世界醫(yī)藥應(yīng)用史上人參具有久遠(yuǎn)的應(yīng)用史。幾千年來(lái)，記載人參醫(yī)藥、保顏、保健價(jià)值的資料舉不勝舉，《神農(nóng)百草經(jīng)》、《潛夫論》、《傷寒論》、《千金備急方》、《本草綱目》等醫(yī)學(xué)名著都曾注明人參治病保健、養(yǎng)顏美容、輕身延年的功效。
歷代皇宮所必備的急救藥物中首選的也是人參。清代，雍正、乾隆以及慈禧等都經(jīng)常使用人參。清《上用人參底簿》記錄了乾隆皇帝吃人參的情況，乾隆幾乎日日吃參，活到89歲，在歷代皇帝中，是最長(zhǎng)壽的，可見(jiàn)人參延年益壽的功效在其身上得到了驗(yàn)證。
人參醫(yī)治百病、延長(zhǎng)壽命的功能，之所以千百年來(lái)在長(zhǎng)白山區(qū)被人們傳頌，其原因來(lái)自于人參的實(shí)效。人參中含多種皂苷和多糖類(lèi)成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對(duì)皮膚沒(méi)有任何的不良***，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長(zhǎng)期堅(jiān)持使用含人參的產(chǎn)品，能增強(qiáng)皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生。同時(shí)人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數(shù)不勝數(shù)，是護(hù)膚美容的極品。人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細(xì)血管擴(kuò)張，可增加頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)，提高頭發(fā)的韌性，減少脫發(fā)、斷發(fā)，對(duì)損傷的頭發(fā)具有保護(hù)作用。人參內(nèi)服不僅強(qiáng)身也會(huì)起到抗老及護(hù)膚美容作用。
三、人參產(chǎn)品
古人用人參的范圍較小，除了皇宮內(nèi)就只是有錢(qián)的貴族，只有極少數(shù)普通百姓可以吃到人參。那時(shí)，人參的用途，除了急救則是平日保健。現(xiàn)在人們對(duì)人參的加工和使用有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。在我們白山地區(qū)人參的主要產(chǎn)品就有紅參、生曬參、大力參、保鮮參、人參蜜片、人參茶、人參精、人參蜂王漿、人參洗面奶、人參面膜、人參香皂等幾十種，十分受旅游者的歡迎。
四、采參習(xí)俗
生命之嘆產(chǎn)生于作為渺小的人的個(gè)體。人們要走進(jìn)茫茫的長(zhǎng)白山老林去從事人參的采掘，生死早已被置之度外，那都是一些被逼無(wú)奈的人，才肯于撇家舍業(yè)，走進(jìn)長(zhǎng)白山老林去采挖人參，去與死亡為伴，他們走進(jìn)的是一座亙古荒無(wú)人跡的原始莽林，人的生命在這里輕若一只螻蟻。
早在公元3世紀(jì)中葉，長(zhǎng)白山區(qū)已經(jīng)開(kāi)始有人采挖人參。長(zhǎng)白山采參習(xí)俗早已被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
長(zhǎng)白山區(qū)的人們把進(jìn)深山老林尋找采挖野山參稱(chēng)為“放山”。進(jìn)山采參時(shí)一般是幾個(gè)或十幾個(gè)人一伙，由一個(gè)大伙都信得過(guò)，有豐富放山經(jīng)驗(yàn)的參把頭帶領(lǐng)。放山人如果發(fā)現(xiàn)了人參，就要大喊：棒槌！這叫喊山。把頭接問(wèn)什么貨？這叫接山。
人參要由把頭挖，先用栓有銅錢(qián)的紅絨繩套在參葉上，為的是給人參帶上籠頭，怕他逃跑了。接著，把頭要在人參周?chē)牡厣蟿澮幻滓?jiàn)方的框框，四角插上四個(gè)人的索拔棍，稱(chēng)為固寶。
挖參時(shí)先破土，然后用光滑的鹿骨釬子慢慢地一根一根地挖參須子。把參須周?chē)耐量蹆艉螅儆们嗵γ┳訉⒗鰜?lái)，用青苔茅子、樺樹(shù)葉，摻上一些原土，把人參包起來(lái)，用草繩打成參包子。
挖完參要砍照頭。由把頭在附近選一顆紅松樹(shù)，朝著挖參的方向，從樹(shù)干上剝下一塊樹(shù)皮后，在白茬樹(shù)干上用刀刻杠。放山人數(shù)刻左邊，右邊刻的是幾品葉參，這是為了使大家知道這個(gè)地方曾經(jīng)挖過(guò)人參，是人參生長(zhǎng)區(qū)。
五、人參故事
千百年來(lái)，百草之王的人參留下了無(wú)數(shù)的傳說(shuō)，野山參被草和小樹(shù)保護(hù)、大蛇護(hù)參、人參娃娃的故事多的數(shù)也數(shù)不過(guò)來(lái)。在我們白山市的撫松縣就有這么一個(gè)黃鼠狼朝拜山參王的故事流傳極廣。
從前有一個(gè)老放山的人在附近森林挖出一棵九兩二錢(qián)重（老稱(chēng)，十六兩為一斤）的特大山參。俗話(huà)說(shuō)，七兩為參，八兩為寶，九兩多重大山參應(yīng)該是寶中之寶，回家后放在自己家的倉(cāng)房里，白天夜間他讓兩個(gè)兒子看護(hù)。一天夜里，他突然聽(tīng)見(jiàn)倉(cāng)房里有聲音，點(diǎn)上燈籠走到下屋一看，兩個(gè)兒子困得睡著了，只見(jiàn)數(shù)十只黃鼠狼圍在大山參周?chē)诔菽亍｜S鼠狼看見(jiàn)進(jìn)來(lái)了人，不慌不忙有秩序地離開(kāi)了。老頭發(fā)現(xiàn)大山參并未受損，這才松了一口氣。
人參文化悠久綿長(zhǎng)，
人參保健藥用價(jià)值那么多，
人參美容駐顏功效那么好，
來(lái)白山游玩的小伙伴們，
回程時(shí)可千萬(wàn)別忘了帶一顆野生老山參哦！
來(lái)源：旅游白山
