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日本豆腐(日本豆腐是誰(shuí)發(fā)明的)

  • 生活
  • 2023-04-26 14:35

By小番茄愛(ài)吃魚(yú)

用料食材日本豆腐3根蔥花適量調(diào)料豆瓣醬1小勺蠔油適量做法步驟

1、日本豆腐帶包裝從中間一切兩半,然后擠出來(lái)切片,裹一層玉米淀粉。

2、起鍋放油,油稍微多點(diǎn),兩面煎至酥脆,盛出備用。

3、鍋里留一點(diǎn)底油,放一小勺豆瓣醬翻炒出紅油,加煎好的豆腐輕輕的翻炒均勻,再加一小碗水燉煮。

4、湯汁收的差不多的時(shí)候放耗油,輕輕翻炒均勻,撒點(diǎn)蔥花就可以出鍋了。

小貼士

1.日本豆腐比較嫩,所以炒菜的時(shí)候要全程輕柔一點(diǎn)。2.豆瓣醬比較咸,一開(kāi)始不要放太多,味道淡了再調(diào),咸了就不太好了。

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