紫菜蛋花湯的新做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，趕緊試試吧。
By芙蓉小食
用料紫菜適量清水適量溫水小半碗香蔥1根香菜1根食用鹽1小勺胡椒粉半茶匙生抽半茶匙食用鹽少許蝦皮適量淀粉3湯勺雞蛋2個(gè)做法步驟1、香蔥和香菜切末。
2、取適量清水倒入鍋中。起鍋燒水。
3、將紫菜撕成小朵。
4、倒入溫水浸泡1分鐘。
5、將泡好的紫菜撈出。
6、放入蔥花和香菜末。
7、再放入鹽，胡椒粉，生抽，油和蝦皮。
8、打入雞蛋攪散。
9、倒入淀粉。
10、加少許清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
11、水開(kāi)倒入水淀粉。
12、關(guān)火，慢慢淋入雞蛋液。
13、蛋液成型后，用勺子輕輕攪拌幾下。
14、將雞蛋湯倒入碗里。
15、簡(jiǎn)單又好喝的紫菜蛋花湯就做好了。
小貼士倒入水淀粉時(shí)，要一邊倒，一邊不停地?cái)嚢琛?/p>
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