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冰糖燉雪梨是一道非常有用的食療藥膳，有潤肺止咳的功效。相信很多朋友都有聽過這道甜品，各人的做法也不盡相同。
下面就給大家分享這道冰糖燉雪梨的詳細做法，喜歡自己動手做菜的朋友就一起來試試吧。
具體做法請看我們的操作：
準備洗凈的雪梨兩個，用水果刀挖去里面內芯。
取一個小盆，放入紅棗6個，枸杞子一小把。
再準備一個小盆，放入冰糖一小把備用。
生姜一小塊切成姜片，和冰糖放在一起。
等食材準備好以后，我們開始進行下一步操作：
準備一個砂鍋，放入雪梨，再把紅棗，枸杞子和冰糖放到雪梨的內芯里面，下入姜片，添入適量的清水。
開大火燒開，蓋上鍋蓋，等水燒開后改成小火，連續燉30分鐘。
30分鐘過后掀開鍋蓋，取出燉好的冰糖雪梨，裝入湯盆中，即可上桌食用。
好了，這道酸甜可口的冰糖燉雪梨就做好了。
下面是所用到的食材和調料：
食材：雪梨，紅棗，枸杞子，生姜
調料：冰糖
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