極速發展的時代

追求表面的浮華

讓網紅店開始越來越受人追捧

可能也是因為打卡過太多網紅店

受到了許多網紅美食的“洗禮”

也讓人近來對老店越來越感興趣

玲玲面屋就是西安一家不折不扣的老店

說到玲玲面屋，許多人都不會陌生

他在西安已經開了足足有25年

這家老面館承載了許多人的舊時回憶

就是這樣一家路邊的老面館

看起來平平無奇

但其實他除了有一口好味道

名氣也不小

2015年韓國人氣綜藝《新西游記》

就在這個店來拍攝過

店里的墻上還掛著

老板和姜虎東李勝基的合照

2017年王珞丹也曾來打卡面館

日本NHK電視臺在2018年11月

也在這個店拍攝過綜藝節目

這就是妥妥的“明星店”啊！

他家面館現在門口有一堵墻

但門口的招牌依舊顯眼醒目

據說這個牌子存在至今已有21年了

這片墻應該是因為這塊是要拆遷

面館到時候也會搬遷去別處

但現在仍舊是在正常營業中的

老板人也特別熱情

環境就是很普通的蒼蠅館子

他家面都是用盆裝的

這個不銹鋼盆盆個頭還不小

招牌就是一碗biangbiang面

一碗18元，價格不算便宜

但用的的確都是真材實料

潑面的油也用的是上好的

他家面不放雞精、味精

你能吃到嘴里的

都是上好的食材調味

這一碗biangbiang面

拉面、下鍋、撈出、調制一氣呵成

一碗盆裝的biangbiang面

就熱乎上桌啦

bingbing面很寬，一條面很長

每根面條都厚實又有寬度

入口十分有滿足感

因為加了肉

這碗面看上去就更加誘人了

配菜有土豆丁、青菜

芹菜丁、胡蘿卜丁等

將醬料配菜和面統統攪拌均勻

每條biangbiang面都被醬汁裹滿著

入口肉香醬香面香一起溢出

面條吃起來q彈又有嚼勁

再配上每桌上都放有的大蒜

一口蒜一口面，絕了

味道和口感都很到位的biangbiang面

讓人一口接一口吃的停不下來

再喝上幾口冰峰

不一會兒，一整盆面就被消滅完了

他家除了biangbiang面

三合一也十分值得嘗試

三合一是油潑、炸醬、西紅柿雞蛋

三合一的面條

相比biangbiang面要窄些

因為加了西紅柿雞蛋臊子

口感上更加偏酸香一些

西紅柿醬和配菜攪拌均勻后

每一條面都被醬汁浸潤著

酸酸香香的

感覺人越吃還越有胃口了

要說西安好吃的面館

他家當之無愧是能排上前幾的

老店還是有老店的實力在的

能開20多年

還有這么多老客戶、好口碑

靠的都是這一碗碗面

還沒吃過他家的朋友們

可以來嘗嘗看，不會讓你失望的