天氣越來(lái)越熱，很多人食欲也跟著降低，這時(shí)候，你需要來(lái)一碗清淡爽口的綠豆粥。在不少人的記憶中，夏天的傍晚，長(zhǎng)輩熬一鍋稠稀適宜的綠豆粥，再準(zhǔn)備一些主食和涼菜，晾涼的綠豆粥撒上一大勺白糖，甜蜜又清爽，一碗粥下肚，十分舒適。這個(gè)周末，就自己動(dòng)手煮份綠豆粥吧。
食材：
熬綠豆粥需要準(zhǔn)備的食材非常簡(jiǎn)單，有綠豆、大米、冰糖或白糖即可。
步驟：
綠豆和大米分別淘洗干凈；
綠豆冷水下鍋煮至水沸后轉(zhuǎn)小火，煮至綠豆開(kāi)花；
下入淘好的大米和綠豆一起熬煮至大米開(kāi)花變軟爛即可，如果想要更加濃稠一點(diǎn)的粥，可以再多煮一會(huì)兒。
綠豆粥晾涼后可根據(jù)喜好放入適量的白糖或冰糖，再配一盤(pán)涼拌菜，適合夏日的晚餐就做好了。別發(fā)呆了，快去準(zhǔn)備要用的食材吧。
新京報(bào)記者張明璇圖片來(lái)源ICphoto
編輯祝鳳嵐校對(duì)趙琳
