簡單快手一看就會，美味營養還下飯
By薯條沾腐乳
用料青椒2個雞蛋3個花生油30克鹽適量花椒油10克做法步驟1、雞蛋打入碗中
2、放鹽
3、打散
4、青椒洗干凈破開去籽
5、切絲
6、再切碎
7、放入蛋液中拌勻
8、不粘鍋中放油燒熱
9、倒入蛋液
10、炒至蛋液凝固
11、放入花椒油
12、拌勻
13、出鍋裝盤
14、成品圖
小貼士簡單快手的家常菜，喜歡就試試吧
青椒的營養功效1.緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。
2.解熱、鎮痛
辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
3.增加食欲、幫助消化
維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。
4.凈化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。
青椒的飲食禁忌眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。
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