突然想吃烤肉就在家里動手突發奇想準備了牛里脊切片豬里脊切片豬五花肉切片
By聽話的豆苗很有趣
用料五花肉400克料酒1勺姜2片韓式辣醬1勺大蒜3瓣生抽1勺糖10克香油2勺做法步驟1、五花肉腌制***：切片后加入一勺韓式辣醬生抽攪拌均勻腌制十至十五分鐘不加油直接放入烤盤
2、牛肉腌制***：我用了現成的黑胡椒燒烤醬加了一點點糖生抽烤出來有一種黑椒牛柳的味道
3、蒜片辣白菜是烤肉必備烤肉醬是自己調的就是蒜蓉醬加水香油糖調味再撒一點白芝麻這樣的烤肉醬更香
4、最左側是豬里脊腌制***：糖生抽鹽烤出來嫩嫩的甜甜的像烤肉店里的豬頸肉
小貼士最好先烤豬五花滋滋冒油后再烤牛肉因為牛里脊沒有油容易粘在烤盤上
五花肉的營養功效1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。
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