香辣雞翅（香辣雞翅的做法）

吃一口就上癮的香辣雞翅，外皮真的超酥脆，雞肉鮮嫩多汁，多炸幾盤都不夠。做法超級簡單，趕緊試試吧~

食材準備：

500g雞翅，辣椒粉，白胡椒粉，鹽，食用油，蠔油，面粉，淀粉；

***過程

1.腌制雞翅：加少許白胡椒粉，2小勺鹽，1勺食用油，1勺蠔油，1勺料酒攪均勻腌制半小時以上；

2.30g淀粉和30g面粉混合均勻，腌好的雞翅裹上面粉；

3.鍋中熱油，放入筷子可見氣泡，即可放入雞翅炸，炸至金黃，大概5分鐘起鍋盛出，開吃~

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