三伏天太熱，這6種堿性水果多吃，生津止渴又解暑，水分足口感好。入伏了，長達(dá)40天的三伏天，悶熱潮濕確實是酷暑難耐，這種季節(jié)就適合吃一些生津止渴又解暑的食物，各種夏季的時令蔬果就是不錯的選擇，夏天雖然很熱，但可以吃到很多夏季的時令水果也是非常幸福的一件事。南方適合三伏天吃的時令水果也有很多，接下來分享6種夏季堿性時令水果，生津止渴又解暑，別錯過了哦。三伏天出汗多，這6種堿性水果別錯過，生津又解暑，水分足口感好。
1、葡萄
三伏天也是葡萄成熟上市的季節(jié)，這個季節(jié)的巨峰葡萄開始上市了，個大飽滿，酸甜多汁，我最愛吃了。葡萄不僅好吃還很營養(yǎng)，紫葡萄皮含有豐富的花青素，對美容抗衰老有很好的幫助。不僅能否助于消化，而且可以補充人體所需的氨基酸，對過度疲勞很有幫助。葡萄是屬于堿性水果，三伏天多吃一些葡萄還可以生津解暑。葡萄果皮很營養(yǎng)，但口感不好很多人不愛吃，可以拿來用水煮沸，把花青素煮出來，加入白涼粉和糖一起煮開，放涼后冷藏一下，做成葡萄果凍也非常不錯的。
巨峰葡萄的挑選技巧：
我們選購的時候要選擇新鮮個大果粒飽滿的葡萄來買，觀察一下葡萄有沒有容易掉果，容易掉果的說明不太新鮮了。選擇紫黑色的葡萄，表面掛滿白霜物質(zhì)，這樣的葡萄更新鮮也好吃。挑選的時候還要觀察有沒有壞果的，葡萄容易壓爛變質(zhì)，壞果的部分要摘掉。吃葡萄的時候可以一顆顆地摘下來，用鹽水浸泡，面粉水清洗，這樣洗的葡萄可以放心帶皮一起吃。
2、桃子
三伏天盛夏時節(jié)，也是桃子成熟上市的季節(jié)，這個季節(jié)的毛桃、水蜜桃、黃桃等等都開始陸陸續(xù)續(xù)成熟上市了，桃子在未成熟時是酸性的，但在完全成熟后則是堿性的。建議選擇完全成熟的桃子食用，這個時候的桃子香軟水分更足，喜歡脆的可以選擇脆桃、黃桃。桃子中含有豐富的維生素和膳食纖維，可以幫助腸道消化，夏天多吃一些桃子也可以幫助生津止渴，還能解暑氣。
桃子的挑選技巧：
挑選桃子的時候真的就是“以貌取人”的，好的桃子自然是個大飽滿，而且沒有疙瘩的，毛桃表明有細(xì)毛是正常的。成熟的桃子是會黃綠中帶有泛紅的，******的顏色，看起來很誘人。一般均勻的桃子是不均勻的紅，如果是全身通紅的桃子肯定不是自然成熟的。成熟的桃子聞起來有淡淡的桃子清香，用手輕輕捏一下有點軟的就是成熟汁水飽滿的桃子了，注意別捏爛了。
3、西瓜
西瓜是夏季的時令水果，三伏天吃西瓜真的是清涼解渴又解暑氣，西瓜香甜多汁，水分特別足，夏天吃它非常解渴，西瓜本身又是寒性的，所以非常適合炎熱的三伏天吃。西瓜雖然好吃，但一次也不能多吃，尤其是吃不完的西瓜，放冰箱后沒有包裹好容易變質(zhì)，吃了會引發(fā)“中毒”的，這點需要格外注意。西瓜也是屬于堿性的水果，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液。
西瓜的挑選技巧：
買西瓜如果挑不好不僅不熟透還不甜。西瓜先看個大飽滿的，表皮光滑、形狀均勻，有蟲眼的不行，紋路清晰，西瓜的條紋花最好有點散開最好。敲一下如果聲音清脆說明熟透了，如果聲音是沉悶的則不行。看重量，如果個大熟透還很輕的西瓜，容易出現(xiàn)水分流失、空堂的情況。觀察西瓜的肚臍眼，成熟西瓜肚臍圈是圓小的，臍部小內(nèi)凹的說明熟透皮薄又甜。如果瓜臍越大的西瓜皮越厚，不建議購買。
4、火龍果
火龍果是夏季的時令水果，屬于熱帶水果之一，尤其是紅心火龍果，含有豐富的維生素和花青素，不僅營養(yǎng)好吃，還能幫助腸道消化，對緩解便秘有很好的改善作用。除此之外三伏天火龍果還可以可以生津解渴，對解暑降溫有一定的幫助。火龍果的口感酸甜多汁，是屬于偏堿性食物，炎熱的三伏天可以適當(dāng)?shù)爻砸恍?/p>
火龍果的挑選技巧：
選火龍果的時候要選擇新鮮的，新鮮的火龍果表皮是紫紅的，但是葉子上是帶有綠色的，這樣的火龍果才最新鮮，如果葉子的部分也變黃了，說明不太新鮮了，還要看果的根部，根部沒有腐爛的就是新鮮的。另外火龍果也分紅心和白心，紅心火龍果的口感更甜一些。用手掂起來有點份量的說明水分很足，選擇胖短形的火龍果更甜。短瘦的不建議挑選。
5、黃皮果
南方夏天特有的水果之一，三伏天也是黃皮果的尾季了，過陣子就過季了。黃皮果酸甜多汁，可以生津止渴，還可以解暑，是夏天不可錯過的水果之一，可以當(dāng)水果吃，還可以做菜入藥都是非常不錯的，渾身都是寶。黃皮果也是屬于偏堿性的水果，雖然吃起來口感是酸甜的，但消化后是堿性的。三伏天可以多買一些，拿來熬成黃皮果醬，夏天用來泡水喝非常生津解暑止渴。
黃皮果的挑選技巧：
黃皮果的品種雞心黃皮果果肉比較多，而且果殼很小，有的是沒有果核的，吃起來特別方便。本地黃皮果是小圓球的，選擇顏色比較深的會比較甜，雞心黃皮果深黃色的就可以了。一般新鮮的黃皮果會帶有黃皮果的綠葉一起的，如果沒有綠葉果皮顏色太深了，出現(xiàn)爆裂或者變質(zhì)的就不建議購買了。另外選擇果粒大熟透的買，如果還帶有青色的則說明沒有完全熟透，口感很酸。
6、山竹
夏天也是吃山竹的季節(jié)這個季節(jié)的山竹，酸甜多汁，果肉飽滿，含有豐富的營養(yǎng)，山竹性涼，有清熱解暑的作用。吃了上火的榴蓮后，可以吃點山竹下火，三伏天炎熱易上火，吃點山竹也是非常不錯的，但是對于脾胃虛寒的人是不利的。山竹是屬于堿性水果，含有豐富的維生素C、E，還有豐富的膳食纖維，可以緩解便秘，有維持腸道健康，美容肌膚的作用。夏天容易出汗，吃山竹可以補充鎂、鈣、鉀等礦物質(zhì)，補充體內(nèi)電解質(zhì)。
山竹的挑選技巧：
山竹在選購的時候要看新鮮度，選果蒂上還是新鮮的綠色的，如果果蒂變褐色了說明放的時間久了不新鮮了。捏一下，用手輕輕地捏一下山竹的表明，有彈性有點軟會回彈的說明是好的山竹，如果比較硬的話，說明是壞果，或者果肉變質(zhì)了。另外我們還可以數(shù)一下果蒂瓣，蒂瓣的多少就能猜測出這顆山竹里面果肉的瓣數(shù)與大小，當(dāng)然果肉越多，果核也就越小啦，如果瓣數(shù)少的果肉大也會帶有果核大。
Lily美食談碎碎念：以上就是適合三伏天吃的6種時令水果，營養(yǎng)好吃還清熱解暑，生津解渴，非常適合夏天吃，有的已經(jīng)快果季節(jié)了，過陣子就少了，喜歡的小伙伴可以抓緊吃哦。
