蒸糯米還好嗎一粒粒劃分11、調(diào)出是非；做燒麥蒸糯米的功夫，確定要把內(nèi)里的雜質(zhì)大概是壞掉的糯米挑出來，要不那些雜質(zhì)和壞掉的糯米煮了之后是很感化糯米的，簡單使糯米粘在一道。

2、舉行浸泡；糯米自己具備確定的粘性，假如徑直煮那么個中的粘性是很簡單引導(dǎo)糯米粘在一道的，浸泡之后不妨在確定水平上扶助稀釋個中的粘性，進(jìn)而使糯米成一粒一粒煮開。

3、放蒸布；蒸糯米時不妨在鍋中放上蒸屜，而后鋪上一層浸過水的布而后將籌備好的糯米倒在上頭，而后往鍋中介入足量的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火蒸半個鐘點安排即可。

糯米蒸的太軟如何彌補2減少蒸的功夫。

糯米蒸出來之后很軟，那么很有大概是由于蒸糯米的功夫太短，個中的潮氣來不迭揮發(fā)，那么這功夫普遍倡導(dǎo)，不妨在不感化糯米成型的情景下，而后符合的減少蒸糯米的功夫，進(jìn)而不妨在確定水平上緩和糯米太軟。

糯米蒸之前須要浸泡嗎3須要。

糯米在蒸之前是須要舉行侵泡的，開始是由于糯米具備確定的粘性，徑直蒸簡單引導(dǎo)糯米粘在一道，做燒麥時口感不好，其次即是糯米是一種比擬堅忍的米類，假如不舉行浸泡，徑直蒸是很難將其蒸熟的，以是糯米在蒸之前是須要舉行浸泡的。

糯米蒸之前須要浸泡多久4倡導(dǎo)泡4-5鐘點安排最佳。

糯米是一種比擬堅忍的谷物，個中含有洪量的卵白質(zhì)、維他命、纖維素以及鈣、鐵、磷等養(yǎng)分因素物資，過量食用對人體的安康具備確定長處，蒸之前須要提進(jìn)步行浸泡，普遍倡導(dǎo)將糯米提早浸泡4-5鐘點安排最佳。