雞搭配什么燉有養(yǎng)分1雞肉不妨和滋味平淡、養(yǎng)分的食材一道燉煮食用，同食不妨更好的表現(xiàn)工效。

在雞肉中含有充分的卵白質(zhì)、脂肪、碳水復合物等養(yǎng)分因素，過量食用具備彌補養(yǎng)分、激動新陳代謝等效率，雞肉的引薦搭配有：冬瓜、香蕈、西紅柿等。

引薦菜譜：冬瓜燉雞2資料：雞肉250克、冬瓜200克、蔥1根、姜過量、香蕈過量

做法：

1、籌備好調(diào)料，蔥，姜，蒜，料酒，白胡椒面粉；

2、冬瓜切塊，香蕈泡發(fā)去蒂，雞肉洗凈瀝干潮氣；

3、熱鍋，下雞塊煎(不必放油)，煎的進程中放入姜片，香蕈，煎到兩面都發(fā)黃的功夫倒入料酒，灑一點白胡椒面粉；

4、換入另一個鍋中，把雞塊，姜片，香蕈放入鍋中，煎出的油扔掉不要，加水，加蔥段，冬瓜，蒜；

5、大火滾蛋之后，轉(zhuǎn)小火燉40秒鐘；

6、燉好之后出鍋之前再放入鹽、白胡椒面粉，調(diào)味即可。

引薦菜譜：香蕈燉雞3資料：雞肉、香蕈、蔥、姜、白糖

做法：

1、雞肉洗凈，香蕈洗凈切小朵；

2、用油爆香蔥姜，介入雞肉略微炒至變色；

3、雞肉加水大火煲開此后介入香蕈轉(zhuǎn)小火煲；

4、結(jié)果加鹽，再加一點白糖就好了。

引薦菜譜：西紅柿燉雞4資料：西紅柿4個、雞小胸500g、油過量、食鹽過量、砂糖過量、魚露過量、雞粉過量、胡椒面粉過量、粟米面過量

做法：

1、西紅柿擇洗純潔，切塊，雞肉擇洗純潔，切條；

2、雞肉介入雞粉、胡椒面粉、砂糖、粟米面和清水拌勻；

3、腌制10秒鐘安排；

4、坐鍋煮水，放入雞肉煮至半熟，再放入西紅柿一道煮熟；

5、介入食鹽調(diào)味，消弭盛出。

小貼士：

雞肉先煮，再放入西紅柿，才不會感化西紅柿的口感。