瓜子，是我們日常生活中，比較常見的一中零食了，休閑娛樂的時候，總會選擇嗑瓜子。而瓜子品牌中，比較出名的應該就是洽洽了，不過，很多人對于洽洽瓜子的誕生，并不是很了解，而今天我們就來說一說關于洽洽瓜子的那些事!

洽洽食品股份有限公司成立于2001年，背后的創始人是個安徽人，名叫陳先保。經過多年的發展，洽洽成功推廣了多個食品品牌，深受消費者的喜愛，成為了中國堅果炒貨行業的領軍品牌，遠銷海外，并在2011年成功上市了。

洽洽食品能夠發展壯大，也離不開陳先保的正確引領。陳先保，1959年5月生，安徽合肥人，1982年畢業于無錫輕工業學院，畢業后，被分配在安徽省商業廳管轄的糖煙酒公司做管理工作。

當時，有個穩定工作的陳先保，在眾人眼中，都是捧上了“鐵飯碗”，并且還位至科長。不過，陳先保并不是一個安于現狀的人，很快他決定辭職下海經商。

放棄“鐵飯碗”，投身于商海中的陳先保，由于資金有限，只能租一個面積不是很大的車間，辦起了兒童冷飲食品的小廠，做起了冷飲和雪糕的生意。那時候，冰棍還沒有現在那么花里胡哨，常常是用糖水冷凍而成的。

而為了順利的打開市場，陳先保覺得先人一步，研制出不一樣的冰棍，于是，將果汁冷飲***成棒棒冰。陳先保生產出的棒棒冰，由于價格便宜，而且外觀獨特，因此深受少年兒童消費群體的青睞，就此，陳先保打開了市場，也找到了銷路。

不過，很快南方市場就飽和了，而陳先保決定進軍東北市場，而這個決定，無疑是大膽的。因為東北天氣比較冷，冷飲能有市場嗎?原來東北雖說天氣寒冷，但是家家戶戶有暖氣，所以喜歡在室內吃冷飲，而事實證明，陳先保的決定是正確的。

在此情況之下，冷飲食品廠的年銷售額達到了近800萬，陳先保成功賺到了第一桶金。在幾年的時間中，完成了從小作坊生產到多元化投資經營的集團公司的跨越，并成功地創造了“洽洽”這個全國知名品牌。

陳先保雖然是靠著賣冰棍發家了，不過，真正讓陳先保發跡的還是瓜子生意。1998年，“棒棒冰”市場飽和已經成為不爭的事實，陳先保認為發展瓜子很有前途，并將炒貨市場作為企業發展的新方向。

其實，當時瓜子市場，已經有幾個大品牌了，而陳先保決定從生產工藝上改進，他發現當時的瓜子都是炒出來的，容易上火，也是他設計了一個改炒為煮的生產思路。1999年，“洽洽”瓜子面世后，很快得到消費者的青睞，產品供不應求。

在2018年洽洽發布的業績報告中顯示，年營收41.97億，并且凈賺了4.33億。2019年胡潤百富榜中，陳先保家族以90億元人民幣財富，位列其中，可見，陳先保靠著小小瓜子，實現了發家致富，成為了億萬富豪。