突如其來(lái)的疫情爆發(fā)讓這個(gè)原本應(yīng)該十分熱鬧的春節(jié)都安靜了下來(lái)，與以往出門(mén)串親戚逛廟會(huì)不同，大家都選擇宅家度日。而宅在家的日子并不閑，涼皮挑戰(zhàn)賽、煎餅挑戰(zhàn)賽讓大家過(guò)足了當(dāng)廚師的癮。我突然想起來(lái)去***旅游時(shí)吃過(guò)的藏式餐廳，沿著318國(guó)道自駕翻過(guò)色季拉山，美食就在前方。

***最紅的藏式餐廳估計(jì)要數(shù)位于***八角街的瑪吉阿米了，想想在二樓靠窗的位子一邊曬著太陽(yáng)一邊喝甜茶的情景，就覺(jué)得舒服得很。于是，那里成為了許多游客到******都會(huì)去打卡的一家店。而藏族朋友卻告訴我，那是開(kāi)給游客的店，只是名氣大。

這位藏族朋友告訴我，林芝有一家特別正宗的藏式餐廳，本地人聚會(huì)都會(huì)選擇那里，游客卻很少知道。光是這家店的名字就叫游客摸不清頭腦，叫做啦咧思藏餐廳。于是我很好奇地問(wèn)他啦咧思是什么意思，他笑笑告訴我，其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是“好的”的意思。

對(duì)于許多走318國(guó)道自駕游***的朋友來(lái)說(shuō)，一路上基本吃到的都是川味，令人不得不佩服四川人民的不畏艱辛。不過(guò)總吃川菜也略顯單調(diào)，而且既然到了***，吃貨們?cè)趺茨苠e(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)氐拿朗常恳贿吰访朗常贿吜私?**的美食文化就更好了。

其實(shí)***的美食相比國(guó)內(nèi)的幾大菜系，要簡(jiǎn)單和淳樸許多。比如大家經(jīng)常點(diǎn)的青稞餅，無(wú)非就是使用酥油與青稞粉***而成。但就是這簡(jiǎn)單的食物，卻是不可多得的正宗***美食。或許那純正的味道你并不適應(yīng)，但多吃幾口也能品出其中的奧妙。

對(duì)于一些接受程度較低的游客來(lái)說(shuō)，在藏式餐廳用餐或許就是淺嘗輒止，更吸引人的地方或許是餐廳里難得一見(jiàn)的濃濃藏式風(fēng)情。從裝修到裝飾再到陳設(shè)，無(wú)不透著藏族獨(dú)有的文化氛圍，每個(gè)細(xì)節(jié)都值得細(xì)細(xì)品味。

值得一提的是，啦咧思藏餐廳并非一個(gè)餐廳那么簡(jiǎn)單，這里不僅展示了許多民族服裝、飾品和日常用品之外，還單獨(dú)復(fù)建了一個(gè)藏族家庭廚房。不僅游客看著新鮮，就連到這里來(lái)用餐的藏族朋友也十分喜愛(ài)。畢竟這是他們?cè)?jīng)生活場(chǎng)景的再現(xiàn)，如今這樣的藏族家庭廚房并不多見(jiàn)了。

除了普通藏族人家的廚房，餐廳中還展示了一些過(guò)去***貴族家中使用的器皿。不用服務(wù)員介紹，光是看這些器皿的精致程度，就知道不是尋常百姓家用得上的東西。這家餐廳與博物館相似，卻又不同，展示的物品都可以觸摸。

既然是餐廳，不能只顧著好奇而東看看西瞧瞧，吃還是最重要的環(huán)節(jié)。康巴血腸、酸蘿卜炒牛肉、手抓牦牛肉……當(dāng)一道道美食擺上桌，那便是你所期待的舌尖上的***。最推薦的還是藏香豬卷餅，藏香豬的豬肉只在***才吃得到。

在精心打造的環(huán)境中，吃著與眾不同的菜肴，這種體驗(yàn)充滿(mǎn)了吸引力。如果你對(duì)藏式美食還沒(méi)有了解，或者在自駕318國(guó)道的旅途中已經(jīng)看慣了藍(lán)天白云，那么就要通過(guò)美食，通過(guò)藏族的日常生活來(lái)了解***的文化和歷史。那么，去藏式餐廳體驗(yàn)一番再適合不過(guò)了。

除了環(huán)境和菜品之外，這家餐廳的服務(wù)也非常值得一提。服務(wù)員都是20歲左右的藏族姑娘，她們身穿民族服飾，眼睛清澈如水，與客人說(shuō)話(huà)都會(huì)面帶微笑，非常具有親和力。如果是有朋友或家庭聚餐，她們還會(huì)熱情地煮酒表演，用優(yōu)美的舞姿和甜美的歌聲給人留下最深刻的***印象。