開(kāi)在樹(shù)上，結(jié)在瓜藤上的漂亮花朵也可以食用，你知道嗎？南瓜花就是其中之一，它富含蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素和鐵、鋅等微量元素，能增強(qiáng)人體免疫力，改善咳嗽、貧血、便秘等癥狀，同時(shí)還能治療高血壓、痛風(fēng)等疾病。有關(guān)研究表明:南瓜花對(duì)嬰幼兒的黃疸有一定的治療效果；此外，對(duì)于生長(zhǎng)期的兒童發(fā)育也益處多多。作為一名美食愛(ài)好者，怎么可能放過(guò)這么有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物呢？***這道菜，我只加入太太樂(lè)的原味鮮和食鹽，最大程度的保存食物原有的滋味，因此口感清甜，所以家里的寶貝也很喜歡這道菜?，F(xiàn)在正是食用南瓜花的季節(jié)，馬上給寶貝安排一頓“炒黃花花”來(lái)品嘗。
By鹵蛋廚房
用料南瓜花500克大蒜3個(gè)鹽2g太太樂(lè)原味鮮雞精4克做法步驟1、準(zhǔn)備一把新鮮的南瓜花。
2、南瓜花摘去花蕊，花藤撕去筋蒂掰成小段，清洗干凈。
3、三瓣大蒜切成片。
4、鍋中燒油爆香蒜片。
5、加入南瓜藤翻炒均勻。
6、加入適量食鹽和原味鮮調(diào)味。
7、加入南瓜花一起翻炒。
8、加入少許清水燉煮30秒。
9、等南瓜花都變軟即可。
10、美味完成！
小貼士南瓜花最好去掉里面的花蕊，不然會(huì)容易發(fā)苦。因?yàn)槟瞎匣ê苋菀资?，所以炒制時(shí)先炒花藤，再炒花。
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