海蠣子蒸了不張嘴能吃嗎1按照情景而定。

海蠣子蒸完之后假如沒有啟齒，倡導不妨將它用刀破開，假如個中的肉質沒有變革，也沒有特殊氣息的，那么這時候不啟齒的海蠣子仍舊不妨連接食用的；但假如將殼翻開后，有鮮明的***、肉變質色等蛻變情景，那么這種沒有啟齒的海蠣子是不許再食用的，要不很大概會惹起食品酸中毒反饋。

海蠣子蒸了不張嘴什么因為2重要商量有以次兩種因為：

功夫不夠平常情景下蒸海蠣子熟的之后都是會張開嘴的，假如沒有張開嘴，那么大概會是由于蒸制的功夫不夠，這功夫須要延遲蒸制功夫。

已犧牲海蠣子仍舊犧牲大概是行將犧牲時蒸制之后是不會爆發啟齒的，由于它們仍舊沒有了知覺，而且犧牲的海蠣子蛻變速率比擬快，以是蒸好之后要盡量吃完，不宜寄存。

帶殼海蠣子蒸多長功夫35-7秒鐘安排即可。

帶殼的海蠣子因為其外殼比擬堅忍并且裂縫比擬小，不許很好的與水蒸汽交戰，熱氣很難滲透，所以普遍蒸的功夫會要久少許，常常在水開之后還須要再蒸5-7秒鐘，直至其開殼為止；假如海蠣子的個兒比擬大，蒸的功夫不妨延遲至10秒鐘，然而要提防蒸的功夫不宜過久，要不會引導海蠣子的養分流逝，肉變質老，口感低沉。

海蠣子怎樣蕩滌純潔41、把海蠣子放入水里浸泡，滴上少許麻油，大約兩個鐘點到三個鐘點此后就不妨看到船底內里的很多臟貨色。

2、而后在水中放入過量的食用鹽，浸泡海蠣子15秒鐘，便于蕩滌外殼的雜質。

3、雙手戴上塑料像膠拳套，籌備一個小刷子發端洗擦海蠣子的外殼。

4、蕩滌純潔后就不妨蒸、煮、烤了。