向日葵又被稱之為太陽花。向日葵的功能主要分為兩大類，食用和觀賞。向日葵的花穗、種子皮殼和莖稈可作為飼料及工業原料，如人造絲、紙漿等。向日葵的花語為沉默的愛，光明且熱烈，寓意著樂觀勇敢、自強不息。
向日葵葉子發黃枯萎：
1.澆水不當缺水往往導致向日葵葉子發黃枯萎，長時間缺水會導致向日葵植株枯死。
解決辦法：適量的進行澆水，將向日葵放置在陰涼處，它的葉子會自然掉落，等到向日葵長出新葉時，便可以接受光照的。當天氣炎熱時，一個星期澆兩次水，向日葵會慢慢恢復生機。
2.缺少光照向日葵是喜光植物，在生長期要得到充足的光照，長期放置在陰涼處，很容易出現葉子發黃枯萎現象。
解決辦法：因為前期向日葵日照時間少，所以不要直接放到陽光下暴曬。要逐漸的增加光照時長，以免灼傷嫩芽。等到向日葵恢復正常后，可以天天曬太陽了。
3.施肥不當向日葵是喜肥植物，如果施肥時，肥量過大或者濃度過多，都會導致向日葵無法得到充足的養分，從而出現葉子發黃枯萎現象。
解決辦法：停止施肥，嚴重時需要用大量的清水沖洗葉面，進行松土，放置在通風處進行養護。
4.白腐病白腐病是向日葵常見的病害，會使向日葵葉子發黃掉落，直到全部掉光為止。
解決辦法：應及時觀察向日葵的狀態，當發現白腐病時，立即進行科學用藥。當病情嚴重時，要立即拔掉銷毀，以防蔓延。
5.水量過多向日葵澆水過多時，會出現葉子發黃枯萎現象。
解決辦法：將向日葵放置在陽光下，使水分快速蒸發，或者將向日葵的從盆土中取出，將根系晾曬幾天，再重新栽種。為向日葵澆水時，應遵循見干見濕原則，避免積水。
6.天氣炎熱長時間將向日葵放置在陽光下暴曬，導致葉片發黃枯萎。
解決辦法：向日葵喜歡在溫暖的環境下生長，不可以長時間放置在高溫陽光下進行暴曬。此時應將向日葵放置在陰涼處進行養護，剪掉發黃干枯的葉片，噴灑一些水分，促進葉片的光合作用。
