中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)將于2021年12月9-11日在廣州舉行第十七屆中國(guó)（國(guó)際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)（CFE2021）。

同期同地舉辦廣州調(diào)味食材及餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)、2021華南（廣州）火鍋食材用品及餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)。

11月4日，據(jù)財(cái)聯(lián)社報(bào)道，云南能投宣布對(duì)部分食鹽產(chǎn)品及工業(yè)鹽產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行了上調(diào)，綜合平均調(diào)價(jià)幅度30%-35%不等，同時(shí)蘇鹽井神也表示，公司產(chǎn)品都是隨行就市進(jìn)行銷售，因此也相應(yīng)上調(diào)了價(jià)格。

對(duì)于提價(jià)的理由，上述企業(yè)表示系因材料成本上漲，利潤(rùn)受到擠壓。

鹽企漲價(jià)舉措在二級(jí)市場(chǎng)上反應(yīng)熱烈，今日云南能投盤中漲超8%，蘇鹽井神盤中漲超2%。

值得一提的是，除了上述兩家鹽企，雪天鹽業(yè)在昨日也稱小包食鹽出廠價(jià)近期陸續(xù)提價(jià)，漲價(jià)幅度在10%，工業(yè)鹽漲價(jià)幅度30%-50%。

以云南能投為例，其主營(yíng)業(yè)務(wù)包括食鹽、工業(yè)鹽、日化鹽、芒硝等系列產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售。產(chǎn)品原料原鹽按照用途可分為工業(yè)鹽、食用鹽、農(nóng)牧鹽和漁鹽。

根據(jù)云南能投最新業(yè)績(jī)，該企業(yè)在2021年前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入15.4億，同比增長(zhǎng)11.3%；歸母凈利潤(rùn)1.2億，同比下降32.4%，降幅較去年同期擴(kuò)大。對(duì)于業(yè)績(jī)變動(dòng)，云南能投稱原因之一為受鹽業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。

而此前在中報(bào)中，云南能投也表示了擔(dān)憂“公司鹽板塊重點(diǎn)生產(chǎn)原材料原煤、純堿價(jià)格持續(xù)攀升，鹽產(chǎn)品生產(chǎn)成本居高不下，鹽板塊主要生產(chǎn)原材料價(jià)格在下半年存在持續(xù)維持高位或繼續(xù)上漲風(fēng)險(xiǎn)”。

從鹽價(jià)來看，2021年以來，工業(yè)鹽的價(jià)格一直處于上漲趨勢(shì)，據(jù)“鹽業(yè)部落”統(tǒng)計(jì)，國(guó)慶節(jié)后，山東海鹽原鹽報(bào)價(jià)最高達(dá)380元/噸。在今年1月中旬，根據(jù)生意社數(shù)據(jù)，原鹽價(jià)格330.00元/噸。

值得一提的是，在今年工業(yè)鹽價(jià)格上漲的同時(shí)，由于今年天氣異常，入秋后秋汛不斷，造成海鹽原鹽產(chǎn)量減少，加劇了鹽產(chǎn)量不足。此外，在疫情影響，海運(yùn)不暢，工業(yè)鹽進(jìn)口數(shù)量萎縮。根據(jù)綜合海關(guān)數(shù)據(jù)分析：2021年1-8月,中國(guó)工業(yè)鹽累計(jì)進(jìn)口342.11萬噸,同比去年減少35.8萬噸,下降幅度9.47%。

而兩堿行業(yè)（純堿、燒堿）需求旺盛亦是加劇了鹽價(jià)上漲。據(jù)悉，基本化學(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2021年1-8月份，全國(guó)純堿日均產(chǎn)量同比均高于去年同比。其中，2021年8月份全國(guó)純堿產(chǎn)量242萬噸，比上年同月增加4.3萬噸，同比增長(zhǎng)3.9%。純堿產(chǎn)量的增加，將增加對(duì)工業(yè)鹽的需求。

在此背景下，相關(guān)企業(yè)選擇漲價(jià)，或能保持毛利穩(wěn)定。