今天給各位分享秋葵怎么判斷熟了的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)秋葵怎么看熟了沒(méi)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

秋葵蒸多長(zhǎng)時(shí)間就熟了

秋葵是一種非常好的食物，秋葵不但能夠降血壓，降低血脂，還能具有防止冠心病，避免血液濃稠的作用，秋葵在平常的操作***有很多種多樣，例如能夠涼拌秋葵，用秋葵燒菜，清蒸秋葵這些，秋葵需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間才可以熟，重要還是要蒸桑拿的時(shí)間和方式。作法

1.秋葵清洗，大蒜瓣剁碎碎屑。預(yù)留

2.開(kāi)燒開(kāi)，放進(jìn)秋葵燙一分鐘。濾掉過(guò)冷水。

3.秋葵用水果刀割開(kāi)一個(gè)口，略微大一點(diǎn)。蒜泥添加少量鹽攪拌均勻，將蒜泥夾在秋葵正中間。

4.朝天椒個(gè)切條鋪在秋葵上，淋少量生抽，少量芝麻油，上鍋蒸5分鐘。

秋葵的忌諱及常見(jiàn)問(wèn)題

合適胃病、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良服用，非常是青年人、選手、肌膚護(hù)理女性、男性更應(yīng)當(dāng)多吃。

秋葵切條炒的情況下，會(huì)出現(xiàn)黏液，有的人以便菜式的美觀大方，會(huì)事前把黏液洗掉再炒，實(shí)際上肯定不強(qiáng)烈推薦那樣做。秋葵的黏液更是它的營(yíng)養(yǎng)成分精粹所屬，因此，別害怕粘，粘的才算是營(yíng)養(yǎng)成分的。

秋葵一定不必放水炒，火災(zāi)油爆掉色就可以，生一點(diǎn)比炒軟了好。直接生吃都能夠因此無(wú)須擔(dān)憂。炒久了營(yíng)養(yǎng)成分就外流了。

秋葵一般要煮多久，先熟？

秋葵在炒之前焯水是非常重要的一個(gè)步驟，煮得時(shí)間不夠秋葵會(huì)不好吃，煮的時(shí)間太長(zhǎng)秋葵也會(huì)不好吃的，下面介紹秋葵要煮多久按這個(gè)***來(lái)。

秋葵要煮多久

秋葵焯水的***和步驟

1。秋葵整根洗凈，用淡鹽水清水浸泡10分鐘以上。

2。可以不切蒂把整根下鍋，做菜之前再切去蒂把這樣才能避免秋葵的營(yíng)養(yǎng)流失。

3。燒開(kāi)水加點(diǎn)鹽之后再下入秋葵，下鍋之后要不停翻動(dòng)，讓秋葵受熱均勻。

4、通常焯燙3到5分鐘，焯燙至秋葵的顏色變深就馬上出鍋，焯燙時(shí)間太久會(huì)讓秋葵變得軟軟的，影響口感。

5、秋葵出鍋后就馬上浸入冷水中降溫，這是讓秋葵保持脆爽口感的關(guān)鍵。

6、等秋葵充分涼透后再撈出控水，切成條或塊等形狀，就可以用來(lái)***各種菜肴了。

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做沙拉或湯菜等，涼拌和炒食之前都必須焯水。如果打算用秋葵***涼拌菜，做好以后還可以放入冰箱冷藏一段時(shí)間，吃起來(lái)更爽。

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秋葵要煮多久按這個(gè)***來(lái)

吃秋葵的好處有哪些

1、助消化，護(hù)腸胃

黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有益于助消化，益腸胃。

2、耐缺氧

秋葵是可以提高耐缺氧能力，多吃基本上登山?jīng)]問(wèn)題!

3、降血脂

黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預(yù)防心血管病。

4、防腸癌

黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。

5、保護(hù)肝臟

黃秋葵的果膠，多糖有護(hù)肝功效，防治便秘。

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秋葵要煮多久按這個(gè)***來(lái)

秋葵食用的注意事項(xiàng)

1、秋葵適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運(yùn)動(dòng)員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該多吃。但秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。

2、秋葵含有較多的鉀元素,患有腎病的人應(yīng)少用,不可過(guò)量食用,并且要燙過(guò)再食用為好。

3、秋葵不要用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,否則秋葵很快地變色。對(duì)人體雖無(wú)傷害,味道卻會(huì)打折扣,也不美觀。

4、秋葵室溫下容易變黑變干,需要以白報(bào)紙包裹冷藏哦。

5、秋葵切段炒的時(shí)候,會(huì)有粘液,有些人為了菜肴的美觀,會(huì)事先把粘液洗去再炒,其實(shí)絕對(duì)不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營(yíng)養(yǎng)精華所在,所以,不要怕粘,粘的才是營(yíng)養(yǎng)的。

6、秋葵一定不要加水炒,大火爆炒變色即可,生一點(diǎn)比炒軟了好。生吃都可以所以不必?fù)?dān)心。炒久了營(yíng)養(yǎng)就流失了。

不宜與秋葵一起吃的其他寒涼性食物

在食用秋葵時(shí)還應(yīng)注意避免一些下列其他寒、涼性的食物的食用，特別是在食用后不宜食用寒、涼性的茶水等。

涼性食物：綠茶、蜂蜜、蜂王漿、啤酒花、槐花(槐米)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙參、西洋參、決明子。

寒性食物：醬油、面醬、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根、白礬。

秋葵煮多久才熟

秋葵一般煮3-5分鐘才熟。秋葵是比較容易煮熟的蔬菜，不用煮很久，如果煮的時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)讓秋葵變得軟軟的，口感較差。秋葵煮前應(yīng)該先焯水，因?yàn)榍锟幸欢ǖ镊匪帷⒖辔端氐龋趟诟袝?huì)更好。

秋葵煮多久才熟

秋葵焯水的時(shí)間不用很長(zhǎng)，一般焯水至秋葵的顏色發(fā)生變化即可。

秋葵，又名咖啡黃葵，是錦葵科一年生草本植物，原產(chǎn)地是印度，現(xiàn)在廣泛分布在熱帶和亞熱帶地區(qū)。

秋葵具有很高的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鉀、鈣、鐵、鋅、錳等營(yíng)養(yǎng)成分，有“蔬菜王“之稱。

怎樣判斷秋葵熟了沒(méi)有判斷秋葵熟了沒(méi)有的***分享

1、看顏色。一般生的秋葵顏色更為鮮艷一些，但隨著高溫的翻炒，顏色會(huì)慢慢加深，當(dāng)顏色全部變深時(shí)，說(shuō)明秋葵已經(jīng)被炒熟了。

2、用筷子戳。秋葵的肉質(zhì)柔嫩，含有豐富的粘液，是很容易變熟的一種食物，當(dāng)不能判斷秋葵是否變熟時(shí)，可以使用筷子戳，當(dāng)能輕松穿過(guò)秋葵時(shí)，說(shuō)明秋葵已經(jīng)熟了。

3、嘗味道。最后可以將拿起來(lái)秋葵進(jìn)行品嘗，要是能感覺(jué)到明顯的纖維及粘液，則說(shuō)明還沒(méi)有熟，要是沒(méi)有粘液感，能輕易的咬斷，說(shuō)明秋葵已經(jīng)被炒熟了。

秋葵用水煮怎樣才算熟透.

秋葵整條用開(kāi)水焯熟即可,3分鐘左右,煮的時(shí)間長(zhǎng)秋葵尾部會(huì)裂開(kāi),粘液都流出來(lái)。

如何判斷秋葵老嫩秋葵怎么做好吃

吃秋葵可以幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。但是秋葵性微寒，不適合天天食用，體質(zhì)差或是體寒的人，要盡量少吃和不吃秋葵。

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正文

如何判斷秋葵老嫩

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一、看長(zhǎng)度

低于10厘米（長(zhǎng)度與成年人的中指相當(dāng)）的秋葵通常都比較嫩，超過(guò)這個(gè)長(zhǎng)度的秋葵就不要選了。

二、看顏色

顏色鮮綠且微微泛黃的秋葵比較嫩，顏色深綠色的秋葵就稍微有些老了。

三、看絨毛

秋葵表面的小絨毛越多，就越嫩。

四、看果柄

秋葵摘下來(lái)兩天左右就老化了，如果果柄的斷面比較新鮮，說(shuō)明這是剛剛摘下來(lái)的秋葵，如果果柄斷面處已經(jīng)發(fā)黑了，說(shuō)明這個(gè)秋葵摘下來(lái)的時(shí)間比較久了，有可能已經(jīng)老化。

五、指甲掐

判斷蔬菜老嫩程度最絕的一招，就是用指甲在蔬菜表面輕輕劃上一道，如果劃痕處有汁水冒出來(lái)，那肯定就是非常新鮮的啦。如果劃不動(dòng)或沒(méi)有汁水出來(lái)，就是老了。

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秋葵怎么做好吃

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涼拌秋葵

1.秋葵洗干凈，切去約2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止汆湯時(shí)，里面的黏液流失。）

2.把芥末，蠔油，生抽，糖和麻油放入碗里

3.攪拌均勻

4.鍋放水燒開(kāi)，放入1小匙鹽和玉米油，把秋葵汆燙約3分鐘，顏色變翠綠，撈起來(lái)

5.立即放入冰水里泡涼，以保持其脆綠

6.把秋葵碼盤

7.淋上醬料，撒上熟白芝麻即可

蒜香秋葵

1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用。

2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調(diào)味料拌勻成淋醬。

3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。

秋葵炒雞蛋

1.黃秋葵洗凈切片備用.雞蛋打散備用.

2.鍋內(nèi)放入適量的食油,開(kāi)中火.

3.鍋熱后倒入黃秋葵片翻炒.加入打散的雞蛋翻炒.

4.加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可.