大家好，小編來為大家解答炒白菜怎么炒才好吃這個問題，炒白菜怎么做才好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、準備蔥花、蒜片、辣椒段、香菇塊、胡蘿卜片、白菜段
2、白菜、胡蘿卜、香菇焯水30秒
3、倒入食用油，放入蒜片、蔥花、辣椒，大火爆香
4、倒入白菜、香菇、胡蘿卜片，翻炒均勻
5、加白胡椒粉、鹽、生抽，翻炒均勻，裝盤即可
6、出鍋即可食用。
大白菜是我們餐桌上經常有的一道菜，炒大白菜是以白菜為主要食材搭配其他調料炒制而成。味道濃郁，不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何***炒大白菜才好吃。
炒大白菜的食材：大白菜、鹽、白糖、高湯精、水淀粉、蔥姜片。
炒大白菜的做法：
1、大白菜洗凈切絲，干辣椒切段。
2、起油鍋，爆香蔥姜、干辣椒，放入白菜絲、鹽、白糖煸炒至熟。
3、因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水淀粉勾芡，加高湯精即可出鍋。
食用價值：
1、大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃白菜，能增強皮膚的抗損傷能力，可以起到很好的護膚和養顏效果。
2、大白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。
3、大白菜中有一些微量元素，它們能幫助抑癌抗瘤。大白菜還能預防老年性動脈硬化和心血管疾病，大白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。
炒白菜是一道菜，由白菜為原料制成。各食材搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何***炒白菜更好吃。
炒白菜的食材：白菜500克、精鹽5克、干辣椒3g、大蔥10克、臘五花肉50克、蠔油適量、生抽適量。
炒白菜的做法：
1、將白菜洗凈。將白菜用手掰成小塊。
2、將大蔥切片，干紅辣椒洗凈，臘五花肉切片。
3、熱鍋后放入切好的臘肉片。不斷翻炒以免燒糊。炒至臘五花肉的油出來。
4、放入干紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。倒入白菜。
5、稍炒后加入適量蠔油、鹽、生抽。炒勻，白菜熟了即可。
食用價值：
1、白菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等營養物質。白菜含有豐富的粗纖維，可以促進腸道蠕動，促進大便排泄，有幫助消化的作用，還能潤腸通便，促進排毒，有預防腸癌的功效。
2、臘肉主要是用腌制后的肉經過風干***而成的一種食物，它的營養價值比較豐富，里面有很多的鈣離子、磷離子和鈉離子。適量的吃一些臘肉可以有效的增強人體的免疫力，補充身體所需要的蛋白質、脂肪和多種碳水化合物。
關于炒白菜怎么炒才好吃的內容到此結束，希望對大家有所幫助。
