大家好，今天本篇文章就來(lái)給大家分享生魚(yú)又叫什么魚(yú)，以及生魚(yú)又叫什么魚(yú)圖片對(duì)應(yīng)的知識(shí)和見(jiàn)解，內(nèi)容偏長(zhǎng)哪個(gè)，大家要耐心看完哦，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
"生魚(yú)"可指烏鱧，俗稱黑魚(yú)，也叫北方蛇頭魚(yú)、黑魚(yú)、烏魚(yú)、烏棒、蛇頭魚(yú)、文魚(yú)和才魚(yú)。
它生性兇猛，繁殖力強(qiáng)，胃口奇大，常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚(yú)類，甚至不放過(guò)自己的幼魚(yú)。生魚(yú)還能在陸地上滑行，遷移到其他水域?qū)ふ沂澄铮梢噪x水生活3天之久。
生魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，口味鮮美，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，因而在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)深受歡迎，是人們喜愛(ài)的上乘菜肴。此外，生魚(yú)還具有去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、健脾利水的醫(yī)療功效。病后、產(chǎn)后以及手術(shù)后食用，有生肌補(bǔ)血、加速愈合傷口的作用，也可治療水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。
轉(zhuǎn)自百度百科——生魚(yú)
“生魚(yú)”可指烏鱧，別名：木魚(yú)、黑魚(yú)、財(cái)魚(yú)、烏棒、斑魚(yú)、蛇頭魚(yú)、孝魚(yú)、默頭魚(yú)等。
黑魚(yú)其肉質(zhì)細(xì)膩,肉味鮮美,刺少肉；多每百克魚(yú)肉含蛋白19.8克,脂肪1.4克,碳水化合物1.2克.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高,有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能.加之生魚(yú)肉煲湯鮮甜無(wú)腥味,在我國(guó)南方地區(qū),尤其是在兩廣和港澳地區(qū),生魚(yú)湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品.
烏鱧的黑龍江亞種主要特征為：背部顏色為深綠黑色，體側(cè)有不規(guī)則黑綠色，背鰭和尾鰭與背部同色，胸鰭和臀鰭色淺。
烏鱧與斑鱧的主要差別是：烏鱧體較長(zhǎng)，斑鱧缽較短；兩者頭頂部斑紋也有明顯差別：烏鱧頭頂部有七星狀斑紋，斑鱧頭頂部則呈近似“一八八”三個(gè)字之斑紋；此外，烏鱧的頭比較尖長(zhǎng)，更似蛇。
烏鱧是一種肉食性兇猛魚(yú)類，與鳡魚(yú)一樣，以魚(yú)、蝦等為食。但它的捕食***與鳡魚(yú)不同，從不主動(dòng)追趕獵物。烏鱧常潛伏在水渾濁、水草叢生的淺水地帶，若在水質(zhì)清澈、水流緩慢或平靜的地方，則多隱蔽在水草下面或靜止的水層中。在捕捉食物時(shí)，黑魚(yú)從不借助強(qiáng)健的身體快速游泳能力追捕小魚(yú)，而是輔以狡猾的手段達(dá)到追捕食物的目的。當(dāng)它發(fā)現(xiàn)小魚(yú)時(shí)，便在附近水草中隱蔽起來(lái)，靜靜窺視，等待對(duì)方松弛警惕，游動(dòng)至黑魚(yú)的附近時(shí)，突然沖向前，以突然襲擊的方式，一舉咬住小魚(yú)吞食。
生魚(yú)，烏鱧俗稱黑魚(yú)，它生性兇猛，繁殖力強(qiáng)，胃口奇大，常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚(yú)類，甚至不放過(guò)自己的幼魚(yú)。黑魚(yú)還能在陸地上滑行，遷移到其他水域?qū)ふ沂澄铮梢噪x水生活3天之久。是中國(guó)人的“盤中佳肴”。中文學(xué)名：烏鱧別稱：北方蛇頭魚(yú)、黑魚(yú)、烏魚(yú)、烏棒、蛇頭魚(yú)、文魚(yú)和才魚(yú)二名法：Channaargus界：動(dòng)物界門：脊索動(dòng)物門Chordata綱：輻鰭魚(yú)綱Actinopterygii目：鱸形目Perciformes亞目：鱧亞目Channoidei科：鱧科Channidae屬：鱧屬Channa種：烏鱧C.argus
