大家好，今天來為大家解答關(guān)于白芝麻怎么吃最好這個(gè)問題的知識(shí)，還有對(duì)于白芝麻吃什么好也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來為大家分享這個(gè)問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

白芝麻怎么做著吃？

白芝麻有多種吃法，通常是當(dāng)作食物的配料。

1、炒熟做主食輔料

將白芝麻用鐵鍋炒熟，炒熟后的白芝麻是很香的，可以做很多種食品香料，比如，做油餅時(shí)添加在里面，做面包時(shí)添加在里面、做油絲卷時(shí)添加在里面等等。

2、做白芝麻糊食用

將白芝麻用鐵鍋炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎機(jī)中打碎，用瓶子裝起來，早餐和晚餐時(shí)，可以做成白芝麻糊食用，其***很簡(jiǎn)單，用開水直接將粉碎的白芝麻糯米粉沖開攪拌即可食用。

3、做白芝麻糖塊食用

將白芝麻炒熟后，制做成糖塊也是食用的好***。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀后。將炒好的白芝麻放在糖稀中攪拌均勻后，晾晾切成塊，可以長(zhǎng)期食用。

4、當(dāng)調(diào)味品

將白芝麻炒熟后，用瓶子裝起來，每次食用時(shí)，可以倒在盤中加上少量的鹽，將其搗碎，放在碟中當(dāng)調(diào)料食用。也可以放糖一起搗碎，做稀飯的調(diào)味品。

5、做糯米團(tuán)餡

將白芝麻制做成湯圓餡，用糯米包起來，制成湯圓食用。制做湯圓餡的***，也要將白芝麻炒熟，用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻，制做成軟塊狀，使糯米面容易包起來。

6、做白芝麻醬食用

將白芝麻炒熟后，用石磨磨成白芝麻醬，家中沒有石磨，可以到市場(chǎng)或超市直接買磨好的芝麻醬，吃撈面、涼皮、米皮及其它涼拌菜時(shí)，可以放上一到兩勺。不僅味道好，還營(yíng)養(yǎng)高。

擴(kuò)展資料

白芝麻為胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優(yōu)良品質(zhì)。白芝麻及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)性和抗衰老性。

芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)。

有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效。

可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。

芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營(yíng)養(yǎng)，所以整粒的芝麻應(yīng)加工后再吃，炒制時(shí)千萬不要炒糊。

參考資料：百度百科詞條——白芝麻