常吃藍(lán)莓有什么好處？

第一，保護(hù)眼睛及視力藍(lán)莓中含有花青素，花青素能促進(jìn)視網(wǎng)膜再生，可以有效的預(yù)防眼睛重度近視，以及視網(wǎng)膜出現(xiàn)剝離的情況，并且，還可以在一定程度上增進(jìn)視力，因此對(duì)于長(zhǎng)期需要對(duì)著屏幕的白領(lǐng)一族來說是很有益處的。第二，預(yù)防癌癥的發(fā)生藍(lán)莓為什么在生活中被大家視作為超級(jí)水果，主要是因?yàn)樗{(lán)莓有很好的的延緩記憶力衰退還有預(yù)防心臟病發(fā)生的幾率。根據(jù)美國(guó)每日健康報(bào)道，發(fā)現(xiàn)多吃藍(lán)莓或者是藍(lán)莓汁，可以很有效的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。第三，增強(qiáng)人身體的免疫能力藍(lán)莓還有一個(gè)不可忽視的作用，就是可以增強(qiáng)人身體對(duì)傳染病的抗病能力，藍(lán)莓里面含有的纖維，是日常飲食中纖維的重要來源。藍(lán)莓里面所含有的鉀，可以幫助我們維持身體內(nèi)的液體平衡，維持正常的血壓和心臟的能力。第四，改善皮膚狀態(tài)藍(lán)莓里面所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點(diǎn)、疤痕的作用。第五，延緩衰老，增強(qiáng)記憶力藍(lán)莓里面含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質(zhì)可以增強(qiáng)我們的腦力，減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率，藍(lán)莓中的花青素可以預(yù)防衰老，防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。

常吃藍(lán)莓的好處有很多，你知道的有哪些？

藍(lán)莓是比較常見的水果，很多人都非常的喜歡，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)藍(lán)莓能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，它可以幫助我們抵抗衰老，還可以幫助我們的眼睛。

藍(lán)莓的好處

抗衰老，生活中多吃藍(lán)莓可以幫助我們抵抗衰老，并且藍(lán)莓中含有豐富的花青素，我們應(yīng)該知道花青素這種物質(zhì)，可防止皮膚皺紋的提早生成，并且我們也應(yīng)該知道花青素是抗氧化物質(zhì)。長(zhǎng)期食用花青素，能夠幫助我們預(yù)防皺紋的出現(xiàn)，并且可使皮膚光滑，富有彈性。

抗癌。很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)吃藍(lán)莓能夠幫助我們抵抗癌癥的出現(xiàn)，藍(lán)莓本身具有這樣的功效，主要是因?yàn)樗{(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們防止癌癥對(duì)身體的危害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍(lán)莓和黑莓中都存在。

保護(hù)眼睛，如果我們能夠適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)藍(lán)莓可以幫助我們保護(hù)眼睛，我們要知道藍(lán)莓中含有人體需要的花青素，這個(gè)物質(zhì)對(duì)我們的眼睛有非常好的保健效果，并且它能促進(jìn)視網(wǎng)膜上視紅素的再合成，幫助我們減輕眼睛的疲勞提高夜間視力，是很多藥物無法達(dá)到效果的。

增強(qiáng)免疫力，研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫力。

有益心臟健康，藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)，減少心臟疾病，防止腦神經(jīng)老化。

增強(qiáng)記憶力，藍(lán)莓化合物可以促進(jìn)記憶力反映區(qū)腦細(xì)胞的增長(zhǎng)，改善短期記憶，提高認(rèn)識(shí)能力，通過血腦屏障，改善退行性老年癡呆，延緩和轉(zhuǎn)化衰老癥狀。

哪些人不適合吃藍(lán)莓

藍(lán)莓雖然說營(yíng)養(yǎng)很好，味道也不錯(cuò)，但是吃的時(shí)候不要一次性吃很多。因?yàn)樗{(lán)莓中含有草酸鹽，少量吃的時(shí)候我們的身體可以正常的代謝掉，但是吃多了草酸鹽就可能會(huì)堆積在體內(nèi)，變成結(jié)晶，后期可能會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)石，這點(diǎn)大家要注意。

腹瀉患者，如果正在腹瀉，建議不要吃藍(lán)莓，藍(lán)莓含有大量的膳食纖維，吃了之后會(huì)讓腹瀉的問題更加嚴(yán)重。建議吃一些具有止瀉效果的食物，而不是纖維多的東西，多喝水、多休息。如果平時(shí)便秘的比較厲害，那么吃點(diǎn)藍(lán)莓是很合適的。

糖尿病患者，糖尿病患者在平時(shí)吃東西應(yīng)該多注意，含糖比較高的食物不要輕易吃。如果病情控制的比較高，少量吃一些水果是沒有問題的，但是如果病情控制的不好，血糖不穩(wěn)定，那么就不宜吃藍(lán)莓了。

腎臟或膽囊疾病慎吃，這類疾病患者要避免吃太多藍(lán)莓，會(huì)加重病情癥狀。

?藍(lán)莓的禁忌

藍(lán)莓不能和牛奶乳制品一起吃。藍(lán)莓屬于一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者不能一起食用，因?yàn)榫S生素c會(huì)和蛋白質(zhì)凝固，非常影響人體消化，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。建議兩者分開一小時(shí)食用。

藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。藍(lán)莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì)，它與鈣質(zhì)相沖突，會(huì)影響鈣的吸收，所以藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍(lán)莓2小時(shí)后，再攝入高鈣質(zhì)食物。

藍(lán)莓不宜和寒性食材一起吃。藍(lán)莓本性寒，屬于一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時(shí)食用藍(lán)莓和其他寒性食材，易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重、四肢發(fā)冷和引起慢性腸胃疾病。

藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬于純天然的抗衰老營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，是目前人類發(fā)現(xiàn)的有效的抗氧化生物活性劑。藍(lán)莓中花青素含量非常高，同時(shí)花青素種類也十分豐富，研究發(fā)現(xiàn)高叢藍(lán)莓果中含花青素成分竟高達(dá)15種之多，雖然不同品種藍(lán)莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相對(duì)較高。

總酸和有機(jī)酸，藍(lán)莓中有機(jī)酸含量約占總酸含量的一半以上。有機(jī)酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物，是多種天然產(chǎn)物的功能成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。

酚酸，藍(lán)莓中含有多種多酚類物質(zhì)，酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質(zhì)是酚類物質(zhì)的一種，具有良好的營(yíng)養(yǎng)功能和抗氧化等藥理活性。藍(lán)莓中的酚酸有十余種，其中含量高的是氯原酸，又稱咖啡鞣酸，研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)多種癌癥(肺癌、食管癌等)有明顯的抑***用，同時(shí)抗氧化作用也非常強(qiáng)大。

果膠，果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，果膠能夠有效地清除人體內(nèi)未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質(zhì)，同時(shí)有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡，而且還對(duì)多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的預(yù)防和輔助治療作用。

關(guān)于吃藍(lán)莓的好處的內(nèi)容到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。