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玉米秸稈粉碎后回收價格600元左右一噸。
玉米秸稈發(fā)酵***
玉米秸稈發(fā)酵的原理
秸稈中加入華巨秸稈微貯寶高活性發(fā)酵菌種后,使秸稈中分解纖維素的菌數(shù)大幅度提高。在適宜溫度、濕度和密閉的厭氧條件下,秸稈中的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素大量降解,產(chǎn)生糖類,繼而又被轉(zhuǎn)化成乳酸和揮發(fā)性脂肪酸,使pH值下降到4.5至5。
玉米秸稈發(fā)酵的過程。
有氧發(fā)酵過程
微貯是在于無氧條件下利用微生物發(fā)酵的秸稈處理技術(shù)。但在秸稈的封閉過程中,秸稈原料中或多或少地存在著氧氣,這就使得在發(fā)酵的最初幾天里好氧性微生物得以生長和繁殖。通過這些好氧性微生物的活動可將秸稈中的少量糖分和氧氣轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水,最后氧氣越來越少,直至氧氣的含量下降為零。這時好氧性微生物就不能生存,最后全部死掉。
秸稈的酶解過程
由于微生物的活動,產(chǎn)生了各種酶類,這些酶類市破壞秸稈中的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素的結(jié)構(gòu),使它們逐級降解,形成各種糖類物質(zhì)。秸稈的酶解過程是比較緩慢的,隨著微生物繁殖量的增加和微生物活性的提高,秸桿被逐步酶解為糖類物質(zhì)。在整個酶解過校中,半纖維素最易被降解,而形成較大數(shù)量的木糖、***膠、葡萄糖、甘露糖和半乳糖。當(dāng)這些糖類達到一定濃度時,微生物就可以利用這些糖分作為底物產(chǎn)酸發(fā)酵。
產(chǎn)酸發(fā)酵過程
微生物利用秸稈飼料中的糖類作為底物,并將它們轉(zhuǎn)化為有機酸類的過程。秸稈經(jīng)有氧發(fā)酵后,氧氣被消耗盡,需氧微生物不能存活。這時厭氧性微生物開始活動。它們在厭氧條件下,不能將糖類底物徹底轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳,只能分解為各種有機酸類,包括已酸、丙酸、乳酸、丁酸等。這些有機酸在秸稈飼料中發(fā)生電離,形成大量的氫離子,使秸稈飼料酸化,pH值下降。當(dāng)pH值下降到4.5至5時,酸性又抑制了各種微生物的活動,從而使微生物活動減慢,而形成良好的秸稈微貯飼料。
以發(fā)酵10噸小麥秸稈為例的發(fā)酵過程:
填埋發(fā)酵法
做法一
把玉米秸稈埋在地里,使其隔絕氧氣,在填埋時可以加些發(fā)酵粉,供給所需要的水分,要想發(fā)酵速度快控制好溫度。
做法二
準備好適量的發(fā)酵菌液,然后將其與清水按照1比100的比例進行稀釋,此時對玉米秸稈做粉碎處理,待粉碎后與發(fā)酵液混勻,最后裝入容器中密封即可。發(fā)酵期間可以加入一些玉米粉,同時秸稈的濕度以保持在40至60%左右為宜,如果處于夏季,則1至3天即可完成發(fā)酵,春秋季則需要3至5天,冬季則要7天左右。
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2022年8月17日全國玉米均價為2842.05元/噸,環(huán)比每噸下跌0.43元。
玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5至10倍,在所有主食中,玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養(yǎng)物質(zhì),對人體是十分有益的。
值得注意的是,特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米,鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老玉米高很多。
玉米的花粉、胚芽中還含有大量的維生素E和玉米黃酮,經(jīng)常食用玉米制品可延緩人體衰老,增強人的體力和耐力。玉米還有美容瘦身的作用。與大豆、小麥相比,玉米的脂肪、蛋白質(zhì)含量較低,碳水化合物含量較高,因而玉米制品越來越受到健身以及減肥人士的青睞。
玉米須又稱“龍須”,有廣泛的預(yù)防保健用途,故有著“一根玉米須,堪稱二兩金”之說。
玉米須中含有粗纖維、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品種、不同時期玉米須的化學(xué)成分發(fā)生了很大變化。玉米須中總酚和總花青素的含量在其乳熟期時達到最高,抽絲期的總黃酮含量和抗氧化活性最高,但是甜玉米和白玉米總酚、總黃酮的含量和抗氧化活性都在吐絲時期最高。
玉米皮主要成分中膳食纖維占含量最高。但是,由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差,不受大眾歡迎,并且膳食纖維成分未被充分利用,導(dǎo)致浪費。
秸稈粉碎還田,可通過土壤中微生物作用,緩慢分解并釋放出土壤中的礦物質(zhì)營養(yǎng),可以被作物吸收利用,分解過程中形成的有機物和腐殖質(zhì)可以為土壤中微生物和土壤生物提供原料,從而可有效地改善土壤結(jié)構(gòu),并提高土壤肥力。玉米秸稈作為家畜飼料是秸稈中一種最為高效的利用方式,并可以帶來一定的經(jīng)濟效益。玉米秸稈加工后作為飼料被利用產(chǎn)生的副產(chǎn)品糞便是很好的農(nóng)田原料。直接利用秸稈資源制備沼氣可有效的緩解農(nóng)村能源短缺問題。粉碎玉米秸稈后,按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水,進行發(fā)酵。發(fā)酵的熟料裝袋可用于生產(chǎn)食用菌,如雞腿菇、蘑菇等,生物轉(zhuǎn)化率可達到70%至100%,廢棄物可用作農(nóng)家肥。玉米秸稈新型飲料,色澤鮮明,有秸稈特殊的香氣,酸甜可口的特點,并具有優(yōu)良口感和均勻的組織狀態(tài)。
玉米食譜
糯香玉米排骨
原料:糯米、玉米粒、排骨。
做法:將腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中,混合均勻,再加入玉米粒及調(diào)料等,進行蒸制。
清熱益氣湯
原料:玉米3根、白果50克、豬肚1個、生姜3片。
做法:玉米洗凈,連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈;豬肚洗凈;一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗),大火煲沸后改小火,煲2個半小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可。
番薯粟米雞蛋湯
材料:番薯1個、甜玉米1根或剝好玉米粒50g、雞蛋2個(2至3人份)。
烹調(diào)***:番薯削皮、切小丁。甜玉米剝粒(超市有剝好的玉米粒,跟紅蘿卜粒、豌豆粒混合一起賣的,也可以),然后輕輕砸碎以方便烹煮;如果住宿地方有攪拌機,可用攪拌機處理成粟米蓉。鍋內(nèi)加水,加入番薯丁、碎玉米粒,文火煮至熟透、綿爛,打入雞蛋攪拌成蛋花湯,加少量食鹽調(diào)味即可。
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