大家好，關于葵花籽其實是向日葵的什么很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關于葵花籽是不是向日葵的知識，希望對各位有所幫助！

葵花籽其實是向日葵的果實還是根

葵花籽是向日葵的果實，向日葵屬于菊科向日葵屬，為一年生草本植物。

我國古籍上又叫西番蓮、丈菊、迎陽花等，在歐洲叫太陽花，還有些國家叫太陽草、轉日蓮、朝陽花等。向日葵原產北美西南部，本是野生種，后經栽培觀賞，迅速遍及世界各地，十六世紀初傳入歐洲。

我國栽培向日葵至少已有近四百年的歷史，近二十年來，葵花籽生產發展很快，世界葵花籽產量已成為僅次于大豆的重要油料，我國栽培也較廣。

擴展資料：

類型

1、食用型

籽粒大，皮殼厚，出仁率低，約占50%左右，仁含油量，一般在40%～50%。果皮多為黑底白紋。宜于炒食或作飼料。

2、油用型

籽粒小，籽仁飽滿充實，皮殼薄，出仁率高，約占65%～75%，仁含油量一般達到45%～60%，果皮多為黑色或灰條紋，宜于榨油。

3、中間型

這種類型的生育性狀和經濟性狀介于食用型和油用型之間。

葵花籽是向日葵的什么

葵花籽是向日葵的果實。

葵花籽，即向日葵的果實，可供食用和油用?。葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。

葵花籽是由果皮（殼）和種子組成，種子由種皮、兩片子葉和胚組成。

果皮分三層，外果皮膜質，上有短毛；中果皮革質，硬而厚；內果皮絨毛狀。種皮內為兩片肥大的子葉，以及胚根、胚莖、胚芽，沒有胚乳。胚根、胚莖、胚芽位于種子的尖端。種皮由外表皮及內表皮兩層組成，呈白色薄膜。

葵花籽的果實為瘦果，瘦果腔內具有離生的一粒種子（籽仁），種子上有一層薄薄的種皮。果實的顏色的白色、淺灰色、黑色、褐色、紫色并有寬條紋、窄條紋、無條紋等。新發現:果腔內有三粒種子（籽仁）。

擴展資料：

主要價值

食療價值

1、葵花籽含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。

2、豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，使葵花籽具有預防貧血等作用，它也是維生素B1和維生素E的良好來源。

3、每天吃一把葵花籽能滿足人體一天所需的維生素E。

4、對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。

5、具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。

6、除富含不飽和脂肪酸外，還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。葵花籽中有大量的食用纖維，每7克的葵花籽當中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量高得多。

7、美國國家癌癥研究所在證明，食用纖維可降低結腸癌的發病率。葵花籽中鐵的含量是葡萄干和花生的2倍，所以也可預防貧血的發生。

8、葵花籽的蛋白質中含有精氨酸。精氨酸是制造***不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用葵花籽對身體是非常有好處的。

醫用價值

葵花籽富含維生素E，是含維生素E最多的食品之一，維生素E屬于抗氧化劑，有助于維持神經、肌肉組織的正常，使毛細血管壁更穩固，這樣原本淤滯的血液循環可以恢復順暢。

冬季是心腦血管疾病的多發季節，而葵花子中富含亞油酸，亞油酸則能起到預防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的作用。

參考資料來源：百度百科——葵花籽

葵花籽是向日葵的果實還是種子

葵花籽是向日葵的果實，并非是種子，葵花籽就是在向日葵的雌花受精之后，由子房發育而來的，所以對于它而言，它是果實的存在，相對而言，它的種子其實是葵花籽之中的瓜子仁。對于果實，其實有著嚴格的定義，它所指的是被子植物的雌蕊經過傳粉受精，由子房或花的其他部分參與發育而成的器官。而對于葵花籽來說，它其實并不是一朵單獨存在的花，它是由成千上萬朵小花構成的花盤，而美朵小花，都是有可能會在受精之后從而變成葵花籽的，由此則是斷定葵花籽是果實。