大家好，今天來為大家解答關(guān)于水果切了放冰箱隔夜可以吃嗎這個問題的知識，還有對于水果切了以后可以隔夜吃嗎也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來為大家分享這個問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

切開的水果放冰箱第二天還能吃嗎

水果放在冰箱可以保鮮，第二天還是可以吃的，只要沒有變質(zhì)都沒關(guān)系，但是存放的時間最好別超過兩天再吃。

切開的水果可以放到第二天嗎

水果先切好隔天再吃好嗎

有些民眾會在前一晚先將水果切好后放入冰箱，隔天再拿出來吃，卻又擔(dān)心營養(yǎng)會流失。營養(yǎng)師朱恩琪說，根據(jù)研究，將芒果、鳳梨、西瓜、哈密瓜等6種新鮮水果，以符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的處理程序切好后裝盒，儲存在攝氏5℃的冰箱中，直到儲存的第6天，維生素C、類胡蘿卜素才有顯著流失，但流失量最多也不超過25%，多酚類則沒有明顯流失。

提醒大家，比起營養(yǎng)素流失，水果暴露在高溫及空氣中易導(dǎo)致細(xì)菌孳生，危害身體的風(fēng)險反而更大。因此建議，每次只裝當(dāng)餐可吃完的份量，才是安全又健康的做法;如果無法當(dāng)餐吃完，應(yīng)將切好的水果裝在密封的容器后再放進(jìn)冰箱里，且需在3天內(nèi)吃完。

水果現(xiàn)切現(xiàn)吃，比較不容易滋生細(xì)菌喔!

擴(kuò)展資料

切開的水果怎么保存比較好

1.檸檬切口涂蜂蜜

檸檬一般每次只吃一兩片，很多人把剩下的裹上一層保鮮膜就放入冰箱了。其實，還可以先在切口處涂上一層蜂蜜，再封上保鮮膜。這樣等于給檸檬穿了兩層“保護(hù)衣”，不但能夠有效防止細(xì)菌入侵，還可以防止水分和營養(yǎng)的流失，保存時間可達(dá)3~5天。另外，即使是表皮已經(jīng)變干的檸檬，其內(nèi)部還是多汁的，所以不要丟棄，可以用來做檸檬茶。

2.南瓜先把瓜瓤掏空

完整的南瓜皮厚堅實，只要將瓜柄朝上放在陰涼干燥的地方可以保存兩個月之久。而切開以后的南瓜不易貯藏，容易從“心”開始變質(zhì)，因為瓜瓤含糖量很高，切開后長時間貯存，瓜瓤會進(jìn)行有氧酵解，使瓜體發(fā)霉變爛，瓜味變臭。所以切開的南瓜最好先把瓜瓤掏空，再用保鮮膜包好后放入冰箱冷藏，這樣可以短時間存放，但最好在1~2天內(nèi)吃完，以免變質(zhì)。

3.冬瓜切口蓋張紙

冬瓜的個頭都比較大，一次很難吃完。切開后的冬瓜表面有一層液體，很容易滋生細(xì)菌造成變質(zhì)，所以最好在切口處蓋一張潔凈的白紙吸附液體，然后包上保鮮膜放到冰箱冷藏，這樣可以保存3天左右。值得注意的是，再吃的時候最好把切面上的一小層切下扔掉。

4.切西瓜前先洗刀

雖然西瓜在切開前內(nèi)部是無菌的，但切開后接觸了空氣、水果刀表面就會有細(xì)菌，長期放置細(xì)菌容易大量繁殖，導(dǎo)致西瓜變質(zhì)。所以切西瓜時應(yīng)注意水果刀表面的潔凈程度，最好先洗干凈。切開后的西瓜不宜久放，在常溫下一般只能放置4個小時，切開吃不完的西瓜應(yīng)該包上保鮮膜及時放入冰箱冷藏。

5.蔥姜蒜用錫紙包好

蔥姜蒜中的水分含量直接影響它們的品質(zhì)，如果放在陽臺會變干萎縮，而放在冰箱又會發(fā)芽、長毛，所以保持適宜的水分是關(guān)鍵。

在這里推薦一個***，將錫紙剪成合適的尺寸，然后將蔥姜蒜分別包裝，包裹時盡量將錫紙緊貼住食物，然后放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方即可，這樣即使放2~3周也不會變質(zhì)。特別需要注意的是，蔥姜蒜在保存前千萬不要清洗。

切好的水果隔夜能吃嗎

切好的水果裝在密封的容器后再放進(jìn)冰箱里，隔夜也是可以食用的，但是最好在3天內(nèi)食用完畢，因為水果暴露在高溫及空氣中易導(dǎo)致細(xì)菌的滋生，比起營養(yǎng)素的流失，危害身體的風(fēng)險更大。

水果中含有豐富的維生素C、維生素A、膳食纖維以及人體必需的各種礦物質(zhì)，國外的一項研究發(fā)現(xiàn)，切好的水果儲存在攝氏5℃的冰箱中，到了第6天，維生素C和類胡蘿卜素等營養(yǎng)元素才有顯著流失。

多吃水果對身體有很多好處，比如：山楂、西瓜、梨、菠蘿等水果中含有葉酸，有利于細(xì)胞的繁殖和修復(fù)，它能幫助胚胎神經(jīng)系統(tǒng)的良好發(fā)育，預(yù)防孕婦貧血；水果還可以延緩衰老，比如獼猴桃，含有豐富的維生素C、A、E，葉酸和微量元素鉀、鎂及食物纖維等營養(yǎng)成分，所含的氨基酸能幫助人體制造激素，減緩衰老等等。

此外，最好在飯前吃水果，因為新鮮水果中的許多成分均是水溶性的，空腹時的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后的吸收率，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化腐敗的程度，減少可能對身體造成的不利影響