大家好，今天本篇文章就來給大家分享紫薯圓紅豆湯的材料和做法步驟，以及紫薯煲湯的做法大全對應的知識和見解，內容偏長哪個，大家要耐心看完哦，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
紫薯紅豆湯圓的做法
紫薯上鍋蒸熟或者是用錫紙包好放微波爐高火5分鐘左右。（不要看到如此可人的紫薯君就忍不住吃了哦）
紫薯去皮后與糯米粉和水混合，用手揉成團。紫薯含水量不同，所以水的量自己可以調節。太干了湯圓搓起來容易裂，太濕了煮出來粘牙不好吃。
將面團分成一個個小面團，大概20g左右，滾圓。
拿一個小面團，用手掌壓扁，填入蜜紅豆，收口，再用雙手搓圓。
鍋中將水燒沸，下入湯圓，煮個2-3分鐘，直到湯圓浮起來即可。（看到湯圓浮起來太興奮忘拍了。）
接下來可以自由發揮啦。加糖啦，加黃豆粉啦，或者油炸啦。
主料
荔浦芋頭
600克
紅薯粉
240克
馬鈴薯淀粉
60克
白砂糖
60克
輔料
蜜紅豆
適量
紅豆湯
適量
水
200毫升
步驟
1.芋頭去皮后切薄片上蒸屜
2.蒸透后放入碗中
3.用勺子壓成泥
4.加入紅薯粉，白砂糖和土豆淀粉
5.分次加入冷水揉成團
6.最后放在面板上用手揉壓，增加其彈性
7.壓成長條狀
8.切小塊
9.放入滾水鍋中中火煮5分鐘，浮起后再煮1分鐘，撈出放入涼開水中
10.最后把芋圓放入紅豆湯中，加入適量的蜜紅豆即可
紅豆紫薯甜湯的做法
1、紅豆提前用水泡8小時，洗凈備用。
2、紫薯去皮切小塊，和紅豆一起放入半壓力電飯煲，加入足夠的水。
3、關上電飯煲，調燜的按鍵，燜40分鐘。
4、燜好后調入適量的冰糖
5、用保溫來燜10分鐘，至冰糖全部溶化即可。
紅豆芋圓湯
中文名
紅豆芋圓湯
主要食材
太白粉，山芋粉/地瓜粉（是一樣地！）
分類
湯羹
用料
材料
用量
太白粉30g
山芋粉/地瓜粉（是一樣地！）120g
紫薯or紅薯300g
紅豆
花生
糖
做法
1.紅豆泡水過夜（泡過的豆子容易煮爛，如果不泡，時間煮長點也沒問題）
2.紅薯or紫薯削皮蒸熟（紫薯蒸的時間比紅薯長）
3.把蒸熟的紅薯or紫薯搗成泥，我直接用手抓成泥的，根據自己的口味加糖拌勻
4.然后把稱好的太白粉和山芋粉一起倒到薯泥里面，手動拌勻，在拌的過程當中一點一點加水，薯泥和至不粘手，成個團團就行了
5.捏成自己想要的形狀，這個菜譜做出來的芋圓分量較多，一次性吃不完，剩下的芋圓放凍箱，要吃的時候拿出來就可以。
6.把紅豆煮成紅豆湯，里面加點花生，最后把芋圓放進去，紫色的是紫薯圓，黃色的是紅薯圓，根據個人口味再加花豆、薏仁什么的都可以。
7.如果想要口味q一點，煮熟的芋圓放進冷水里面過一下，就qq的了。
好了，紫薯圓紅豆湯的材料和做法步驟的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關于紫薯煲湯的做法大全、紫薯圓紅豆湯的材料和做法步驟的信息別忘了在本站進行查找哦。
