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黃瓜價(jià)格，各地不同。如北京新發(fā)地市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，山東、遼寧產(chǎn)是1.6至3元一斤，河北產(chǎn)是3至4元一斤。南京是4.8元一斤。
黃瓜食譜
油酥黃瓜
食材：黃瓜3根，白糖、精鹽、白醋、花椒油、干紅辣椒、姜絲。
做法：
1、黃瓜清洗干凈后，切成指形條狀；干辣椒切成段；姜切成絲備用。
2、切好的黃瓜放入盤(pán)中，加入食鹽腌澤20分鐘。
3、腌好后再用清水清洗干凈后碼入盤(pán)子中。
4、鍋中倒入花椒油，放入干辣椒和姜絲燒出香味，然后澆在碼好的黃瓜條上。
5、再加入白糖和白醋調(diào)味，拌勻后裝盤(pán)即可，這樣做出的黃瓜特別的脆嫩爽口，酸甜香辣。
三味黃瓜
食材：黃瓜250克，辣椒4個(gè)，香醋適量，食鹽5克，蔥花5克，白糖15克，花椒油25克，生抽10克，姜絲10克。
做法：
1、黃瓜清洗干凈后，切開(kāi)先切去瓜瓤，再切成段狀，然后放入開(kāi)水中打一個(gè)滾撈出瀝干水分。
2、辣椒清洗干凈后切成絲狀。辣椒切好后和黃瓜段一起碼入盤(pán)子中。
3、鍋中倒入花椒油，再加入蔥、姜、辣椒炒出香味，然后再加入生抽、香醋、白糖調(diào)成味汁。
4、將調(diào)好的味汁澆在黃瓜段和辣椒絲上拌勻裝盤(pán)即可。這道菜吃起來(lái)非常的味道鮮美，而且***方便。
翠玉黃瓜
食材：小黃瓜800克，蝦米50克，大蒜5粒，紅辣椒2克，食鹽1小勺，醬油1湯匙，白糖3湯匙，白醋3湯匙，香油2小勺，食用油適量。
做法：
1、蝦米沖洗干凈，瀝干水分；大蒜切末；紅辣椒去籽后切成絲狀；小黃瓜清洗干凈后像削蘋(píng)果皮一樣轉(zhuǎn)圈將黃瓜皮削出（當(dāng)然要削的厚些），瓜瓤除去不用。
2、鍋中倒入食用油，油熱后放入大蒜、紅辣椒和蝦米爆香后熄火。然后澆在削好的黃瓜皮上，再加入食鹽、醬油、白糖和白醋調(diào)味并翻拌均勻。
3、最后淋上香油拌勻，放置大約2個(gè)小時(shí)，食材入味后即可食用。
油潑黃瓜
食材：嫩黃瓜500克，花椒少許，蔥半顆，辣椒2個(gè)，姜絲10克，白醋10克，白糖15克，食鹽5克。
做法：
1、黃瓜清洗干凈后，一剖兩開(kāi)，挖去瓤，切成寸段；辣椒清洗干凈后，切成絲狀備用。
2、鍋中倒入食用油，燒至八成熱的時(shí)候放入黃瓜條炸成碧綠色后撈出。
3、鍋中留少許底油，放入花椒炸出香味后，撈出不用。然后放入蔥姜和辣椒絲、醬油、白糖、白醋、香油調(diào)成味汁。
4、最后將調(diào)好的味汁澆在黃瓜段上即成。
熗辣椒黃瓜
食材：鮮嫩黃瓜1000克，紅辣椒4個(gè)，花椒油25克，醬油5克，蔥花適量，食鹽5克，姜3片，白糖10克，陳醋15克。
做法：
1、黃瓜清洗干凈后，切成兩半，再削去瓜瓤，然后切成長(zhǎng)段，放入盤(pán)子中，加入食鹽腌澤10分鐘后，控凈水分碼入盤(pán)子中；辣椒切成絲狀備用。
2、再加入醬油、陳醋、白糖食鹽調(diào)味。
3、最后將蔥姜絲和辣椒絲放在上面；花椒油燒熱后澆在蔥姜辣椒絲上，燙出香味，然后再用盤(pán)子扣一會(huì)，入味后即可食用。
蒜泥黃瓜
食材：黃瓜2根，大蒜適量，食鹽、麻油、雞精適量。
做法：
1、黃瓜清洗干凈后切開(kāi)，輕輕地拍一下，切成菱形；大蒜切成末。
2、切好后放入碗中，加入食鹽腌制15分鐘，腌好后輕輕擠去水分，碼入盤(pán)子中。
3、將切好的蒜末放入黃瓜中，倒入麻油、加點(diǎn)雞精拌勻。
4、最后裝盤(pán)即可食用。
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4、接著搜索關(guān)鍵詞蔬菜價(jià)格查詢(xún)，會(huì)觸發(fā)物價(jià)查詢(xún)，點(diǎn)擊。
5、最后在蔬菜價(jià)格查詢(xún)界面即可看到蔬菜物價(jià)，也可以手動(dòng)輸入想要查詢(xún)的蔬菜。
注意事項(xiàng)：
1、蔬菜價(jià)格根據(jù)季節(jié)、需要量走勢(shì)波動(dòng)比較大，如果和實(shí)際市場(chǎng)價(jià)格有微小差距也請(qǐng)不要計(jì)較。
2、使用北京通app搜索北京水果價(jià)格直觀快捷。
每天早上五點(diǎn)。盤(pán)錦新發(fā)地市場(chǎng)是以蔬菜、果品批發(fā)為龍頭的綜合批發(fā)交易市場(chǎng)，開(kāi)業(yè)時(shí)間是每天早上的五點(diǎn)，該市場(chǎng)交通方便，是大多數(shù)人們購(gòu)買(mǎi)日常生活用品的地方。經(jīng)過(guò)30年的建設(shè)和發(fā)展，現(xiàn)已成為北京市交易規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品***批發(fā)市場(chǎng)，在河北全省及全國(guó)同類(lèi)市場(chǎng)中也具有很大的影響力。
近期，我國(guó)多地白菜、菠菜、香菜等價(jià)格漲幅較大。其中，部分蔬菜價(jià)格漲幅超過(guò)肉類(lèi)，19種蔬菜價(jià)格領(lǐng)漲，19種蔬菜價(jià)格領(lǐng)漲5種蔬菜價(jià)格？蔬菜價(jià)格飛漲的原因是什么？
19種蔬菜價(jià)格帶動(dòng)5種蔬菜價(jià)格上漲，其中菜花、茄子、菠菜、豆類(lèi)、芹菜等5種蔬菜價(jià)格環(huán)比漲幅均超過(guò)16%。其他19種蔬菜平均價(jià)格為4.87元/公斤，比前一周市場(chǎng)價(jià)格上漲11.6%。五種蔬菜價(jià)格表如下：
1、花椰菜價(jià)格表：
北京市豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格10.5元/公斤，天津紅旗農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格10.6元/公斤，石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格7.5元/公斤/公斤，河北省懷來(lái)縣靖西果蔬批發(fā)市場(chǎng)8元/公斤，山西晉城魯新農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)9.5元/公斤，友誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)在包頭市，價(jià)格為9元/公斤。
2、茄子價(jià)格一覽：
北京市豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格6.6元/公斤，石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格6.3元/公斤，中國(guó)張北蔬菜城價(jià)格6.4元/公斤，在山西長(zhǎng)治市。綜合交易市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格7.2元/公斤，孝義市綠海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格6元/公斤，北包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格7元/公斤。
3、菠菜價(jià)格一覽：
北京市朝陽(yáng)區(qū)大陽(yáng)路批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格為13.5元/公斤，天津晉中農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格為11元/公斤，中國(guó)張北蔬菜城價(jià)格為11元/公斤，太原河西農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格15元/公斤，山西晉城綠鑫農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格22元/公斤，遼寧朝陽(yáng)果蔬批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格9元/公斤。
4、豆類(lèi)價(jià)格表：
北京市豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格12元/公斤，北京市順義區(qū)順義石門(mén)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格14元/公斤，石家莊僑西蔬菜中心批發(fā)價(jià)市場(chǎng)，價(jià)格為8.5元/公斤。中國(guó)張北蔬菜市場(chǎng)價(jià)格11元/公斤，河北省懷來(lái)縣靖西果蔬批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格12元/公斤，呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格12元/公斤.
5.芹菜價(jià)格表：
在北京市朝陽(yáng)區(qū)大陽(yáng)路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，價(jià)格為6.1元/公斤；天津紅旗農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場(chǎng)，價(jià)格6元/公斤；在河北秦皇島海陽(yáng)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，包頭價(jià)格為5元/公斤。全市友誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格為7元/公斤，上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格為8元/公斤。
2021年蔬菜價(jià)格暴漲的原因是什么？
原因一：冬季需求量大，一入冬，我國(guó)蔬菜將進(jìn)入供應(yīng)期，本市蔬菜供應(yīng)將開(kāi)始由供應(yīng)北方蔬菜轉(zhuǎn)向南方蔬菜供應(yīng)。這將增加運(yùn)輸距離，提高煤炭等能源的價(jià)格，使北方變暖。大棚成本的增加會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)成本的增加，進(jìn)而導(dǎo)致蔬菜價(jià)格的上漲。
原因二：運(yùn)輸成本增加，隨著冬季的逐漸臨近和我國(guó)多地疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻，多地紛紛出臺(tái)防控措施。這些緊縮等不確定因素會(huì)增加運(yùn)輸成本，屆時(shí)蔬菜價(jià)格自然會(huì)上漲。
總結(jié)：19種蔬菜和5種蔬菜價(jià)格漲幅居前，其中菜花、茄子、菠菜、豆類(lèi)、芹菜。這些蔬菜價(jià)格暴漲的主要原因是冬季需求旺盛，運(yùn)輸成本增加。
北京新民菜市場(chǎng)挺大的，品種非常齊全，水果、蔬菜、干貨、熟食、面食什么都有。店鋪也很整潔，服務(wù)也好。很多攤位都不提供塑料袋，要自備購(gòu)物袋。
營(yíng)業(yè)時(shí)間是上午五點(diǎn)到11點(diǎn)。大早市，所以每天11：00左右就會(huì)熄燈關(guān)門(mén)了，要去的話稍微早一點(diǎn)比較好。地址位于東城區(qū)舊鼓樓外大街68號(hào)（近六鋪炕）。地鐵2號(hào)線鼓樓大街站下，步行即到。
北二環(huán)新民菜市場(chǎng)常見(jiàn)菜品供應(yīng)較充足
目前在新民菜市場(chǎng)內(nèi)，雞蛋、雞肉、豬肉等蛋禽類(lèi)和胡蘿卜、茄子、小白菜、香蕉、蘋(píng)果等蔬果供應(yīng)依然較為充足，前來(lái)采購(gòu)的市民也井然有序。
位于北京市北二環(huán)的新民菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)相比于新發(fā)地市場(chǎng)疫情出現(xiàn)之前，這里的人流量明顯減少，不少攤販也都沒(méi)有出攤。受新發(fā)地閉市影響，市場(chǎng)里的菜品不如以往豐富，但市民日常所需的菜品供應(yīng)并不算緊張。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
