大家好，小編來為大家解答菠菜這個問題，菠菜室友很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
菠菜的15種做法如下：
1、果仁菠菜
2、菠菜炒雞蛋
3、蒜汁果仁菠菜
4、芝麻枸杞拌菠菜
5、香拌菠菜
6、溫拌姜汁菠菜
7、菠菜酪
8、剁椒雞蛋炒菠菜
9、金蒜皮蛋浸菠菜
10、菠菜盒子
11、番茄炒蛋菠菜面
12、芥油菠菜粉絲
13、麻醬菠菜
14、菠菜戚風
15、蘸汁菠菜雞蛋糕
1、菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。
2、“菠菜”，原意是指一種草本植物。網絡上“博彩”的諧音。意思是“指菠菜兩個字拆開就是賭博和彩票”，彩票的本質也是賭。
菠菜的營養價值
1、菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。
2、菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。
3、保障營養、增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質。
4、促進人體新陳代謝。菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。
5、清潔皮膚、抗衰老。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。
擴展資料：
菠菜的食用禁忌：
1、菠菜+豆腐。
豆腐里含有氯化鎂、***鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石癥。
2、菠菜+黃瓜。
黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
3、菠菜+豬肝。
菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
參考資料來源：人民網——菠菜營養多
參考資料來源：人民網——菠菜不能和什么一起吃？菠菜的營養價值
好了，文章到此結束，希望可以幫助到大家。
