大家好，今天來(lái)為大家解答關(guān)于脫脂牛奶適合什么人喝這個(gè)問(wèn)題的知識(shí)，還有對(duì)于脫脂牛奶適合什么樣人喝也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來(lái)為大家分享這個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
一般人都適合喝，尤其適合脾胃虛弱，食欲不振，消化不良的人群。
低脂牛奶、脫脂牛奶和普通牛奶的不同在于其牛奶中的含脂肪量不同。
普通牛奶將新鮮牛奶經(jīng)過(guò)科學(xué)消毒與殺菌等程序，保留了牛奶原有的營(yíng)養(yǎng)成分和脂肪。鮮奶中約含3.8％的脂肪，對(duì)于健康者，特別是成年人，健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)是除了不使熱量過(guò)剩外，還要減少脂肪的攝入，因此在牛乳的品種中，增加了低脂牛奶和脫脂牛奶的品種。
低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右。適合于需控制飲食的糖尿病患者飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低，不宜長(zhǎng)期用于喂養(yǎng)嬰兒，否則可能會(huì)因能量供應(yīng)不足而造成營(yíng)養(yǎng)不良。
工業(yè)生產(chǎn)上常用離心等***將牛奶中的脂肪取出，制成奶油。家庭中也可以自制低脂牛奶。因牛奶中所含的乳脂比重較輕，會(huì)上浮在牛奶表層，將鮮牛奶靜置過(guò)夜然后用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除，就成低脂牛奶。也可將鮮奶煮沸后靜置，待稍冷卻后牛奶表層即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除后就是低脂牛奶。
脫脂牛奶所含的脂肪在1％以下。家庭自制，需將鮮奶靜置過(guò)夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。脫脂牛奶較適合成年人飲用，特別是一些需限制和減少飽和脂肪攝入量者，因?yàn)樗麄儾灰揽颗Ｄ虂?lái)供應(yīng)能量，喝牛奶是為了補(bǔ)充牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣劑等。而加入鈣劑的脫脂牛奶，更適合中老年人服用。
中老年人應(yīng)該喝脫脂牛奶。全脂牛奶含脂肪比較高，對(duì)血糖會(huì)有增高的影響，所以不要喝全脂牛奶。
脫脂牛奶對(duì)于成人來(lái)講，并不僅靠牛奶來(lái)供應(yīng)能量，往往偏重于牛奶所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少，成為脫脂牛奶。
脫脂牛奶所含脂肪在1%以下。除了工業(yè)上生產(chǎn)外，家庭中可用上靜置過(guò)夜或煮沸去奶皮的方式，連續(xù)3次，使脂肪減至最少量。脫脂牛奶并不適合嬰兒飲用。相反，往往在其中加入鈣劑后成為脫脂高鈣牛奶，適合中老年人服用。
擴(kuò)展資料
消費(fèi)者需根據(jù)自身情況來(lái)選擇脫脂牛奶。對(duì)于膳食中比較忌憚脂肪、膽固醇的人群，可以選擇脫脂牛奶；對(duì)于需要控制熱量攝入的人群，也可以選擇脫脂牛奶。如果每天只喝一杯牛奶或酸奶，健康成人和少年兒童并不需要選擇脫脂產(chǎn)品，直接喝全脂產(chǎn)品即可，美味又營(yíng)養(yǎng)。
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，可考慮選擇強(qiáng)化維生素A、D的低脂產(chǎn)品（脂肪含量為1.0%～1.5%）；如果有醫(yī)囑要求喝低脂奶，而每日飲奶數(shù)量又達(dá)2杯以上，則可考慮脫脂奶。對(duì)于高血脂者、糖尿病患者適宜飲脫脂牛奶或低脂牛奶。
由于脫脂奶中除了沒(méi)有脂溶性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，鈣、蛋白質(zhì)等還是存在的，所以對(duì)于想減肥的人來(lái)說(shuō)，一天喝200~300ml即可，專家建議，脫脂牛奶最好搭配淀粉類的食物一起食用，這樣牛奶在胃里停留的時(shí)間會(huì)變長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收會(huì)更好一些。
參考資料來(lái)源：百度百科-脫脂牛奶
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